O cardápio da Devassa

Quinta-feira posterior à quarta de cinzas, Rio de Janeiro. Fome. Sede. Alguém sugeriu a Cervejaria Devassa, em Copacabana, perto do hotel. Fomos. Fila. Olho nos pratos dos vizinhos. Cobiça. Certeza da boa escolha, mesmo antes de sentarmos. Sentamos. Olho no cardápio. Perdição. Uma sugestão melhor que a outra. Bem feito. Bem escrito. Sugestões de cervejas para acompanhar os pratos.
Pedimos uma preta.
Não tinha.
Pedimos uma índia.
Não tinha.
Ficamos na ruiva.


Alguém pediu um caldo.
Não tinha.
Um petisco.
Não tinha.
Até que o garçom nos xingou: "vocês queriam o quê? estamos na quinta-feira pós carnaval!"
Ah, tá...desculpe a gente querer gastar no seu bar.
Pedimos a entrada: Pimentinha.
Segundo o cardápio: "croquetes de carne apimentados sequinhos e crocantes (10 unidades) R$ 15,90"
Sequinhos, sim. Crocantes, não. Apimentados, não. Croquetes? Mais massa do que carne.

Voltamos ao cardápio.
Lampião e Maria Bonita "Carne seca artesanalmente desfiada, puxada na cebola, escoltada por tenros nacos de aipim fritos - de perder a cabeça - R$ 25,90"

Carne seca ok. Queijo Coalho carbonizado. Gosto de queimado infestando tudo. Aipins nada tenros. Perdemos mesmo a cabeça. Fechamos o cardápio. E fomos embora.

Devassa - Copacabana

Rua Bolivar, 08 - Copacabana

Rio de Janeiro - RJ

Fone: (21) 2236-0667

Avaliação Celo: RUIM.

Avaliação Vivi: RUIM.

Conversando

Uma das melhores coisas do Rio é poder sair da praia e ir do jeito que se está para o restaurante ou boteco mais próximo, sentar, comer, tomar um chope para só depois voltar pra casa e dar aquela merecida descansada. Como estávamos de férias, essa vinha sendo nossa rotina. E num desses dias ensolarados acabamos no Conversa Fiada.

O Conversa Fiada é uma apologia aos antigos botequins de esquina, onde bebida e comidinhas de boteco conviviam em perfeita harmonia com os frequentadores. Um lugar que não poderia ter mais a ver com a gente. Estávamos em casa!

Estávamos em dois casais e para acompanhar nossas cervejas, pedimos logo dois pratos para duas pessoas. O primeiro deles, que chamou nossa atenção tão logo o vimos no cadápio, foi o Arroz de lula com brócolis e alho dourado (R$ 42,00).



Apesar de carregado no alho, o prato nos pegou de jeito, cada ingrediente marcando presença com autoridade. Combinado com azeite extra virgem, molho de pimenta e cerveja gelada ficou imbatível. A atmosfera do lugar também é magnífica, mas não nos deixamos influenciar na hora da avaliação. Ou seja, foi o sabor do Arroz de lula que mereceu cada letrinhado nosso e-x-c-e-l-e-n-t-e.

Avaliação Celo: EXCELENTE.

Avaliação Vivi: EXCELENTE.

Mas, se vocês estão lembrados, comentamos que foram dois pratos para 4 pessoas. Isso significa que tem mais! Pedimos também um Arroz de frutos do mar, preparado com camarão, lula, polvo, mexilhão, ervilha, tomate e parmesão (R$ 49,00). As fotos não mentem jamais.

Aliás, não mentem mesmo. Aqueles pontinhos verdes que se vê nas fotos são cominho. E para nosso gosto, foi um pouco de cominho demais. Quem já comeu sabe que esse tempero tem o poder de tirar o gosto do resto. Não chegou a atrapalhar tanto e o Arroz com frutos do mar segue sendo um ótima opção no cardápio do Conversa. Mas em comparação ao Arroz de lula, acabou ficando um pouquinho atrás.

Conversa Fiada Botequim
Rua Vinícius de Moraes, 75
Ipanema
Rio de Janeiro / RJ
Fone: (21) 25221809
www.conversafiadabotequim.com.br

Avaliação Celo: MUITO BOM.

Avaliação Vivi: MUITO BOM.

Rio de Janeiro fora do comum.

Perambulando pela noite carioca, procurando um bom lugar para jantar, acabamos encontrando o Aquim, um simpátco restaurante no Leblon. No início confundimos o lugar com um antiquário. Logo percebemos que era um antiquário transformado em restaurante, o que prontamente chamou nossa atenção, já que nossa paisagem até então era de botequins e restaurantes menos requintados. O que não sabíamos era se tratar do restaurante de um já tradicional grupo conhecido por eventos de alta gastronomia na cidade. Sorte a nossa!



Como entrada nos foi servido o Patê Maison, patê de fígado caseiro com cesta de pães (R$ 15,90). Poderia estar um pouco mais cremoso na nossa opinião, mas nada que prejudicasse o sabor, que diga-se de passagem, estava uma delícia.

Celo então partiu ara um Mignon com risoto de queijo brie (R$ 48,00), uma interesante combinação do molho de vinho da carne com o tradicional sabor dessa variedade de queijo.

Vivi escolheu Escalopinho com purê de batata baroa e óleo de trufas (R$ 42,00), igualmente um prato cuja combinação de sabores parecia ser o ponto forte.

Avaliação Celo: MUITO BOM.
Se o risoto era pra ser apenas o acompanhamento perfeito eu simplesmente ignorei esse fato. Foi por causa do risoto que pedi o prato e no fim, não me arrependi. Acabou que o filé apresentou um molho que combinado com o risoto ficava realmente saboroso. Mas que o risoto é que comandou o espetáculo, isso não me deixou dúvidas.




Avaliação Vivi: MUITO BOM.

A composição dos ingredientes era infalível - escalope + batata baroa + oleo de trufas. Sim, seria infalível se eu soubesse que batata baroa é mandioquinha :)

Não sou muito fã de purê de mandioquinha. Até como, mas, podendo, evito! Estava bom o purê.... pra quem gosta deveria estar ótimo! Já os escalopes, super macios e temperados, estes sim estavam excelentes!

Na matemática gastronômica, somando o bom, com o excelente e tirando a mandioquinha... fica meu voto de Muito Bom ao prato!

Aquim

Av. Atulfo de Paiva, 1240 loja B

Leblon Rio de Janeiro RJ

Fone (21) 2512 4670

www.aquimgastronomia.com.br

Que venha a nós o Applebee´s

Applebee´s era um soho de consumo antigo. Falávamos em visitá-lo em uma possível ida a São Paulo, mas com a chegada do Barra Shopping foi ele que vei a nós. E aí, bem, nós fomos a ele :)

Decoração bacana, ambiente descolado, restaurante cheio. Melhor pra nós, esperamos no balcão, acompanhados de estupidamente geladas canecas de chope Stella!!!

Sentamos, estávamos em três casais e muita fome. Tanta fome que começamos por uma entrada que são várias. É a Applebee’s Samples, uma combinação que inclui quatro entradas em uma: Chicken Quesadillas (tortillas recheadas de frango, pico de gallo, bacon bits, queijo derretido e um leve toque de chipotle pepper acompanhado por guacamole, sour cream e salsa base), Spinach & Artichoke Dip (molho a base de espinafre), Boneless Buffalo Wings (cubos de peito de frango empanados banhados no molho Wing Sauce, acompanhados de bleu cheese e aipo) e as Ribs, costelinhas de porco tradicionais do local. A brincadeira sai por R$ 39,90, mas dividido entre todo mundo.

Podemos dizer que começamos bem, muito bem, aliás! Applebee´s samples se mostrou a entrada mais indicada para quando se vai em um grupo maior ao restaurante. O frango com molho picante empolga, os molhinhos e as quesadillas são muito legais, mas fica por conta das Ribs mesmo o destaque da rodada. Confessamos que isso já era esperado por nós.

Avaliação Celo: MUITO BOM.

Avaliação Vivi: MUITO BOM.

Como não estávamos pra brincadeira, passamos logo aos pratos principais e sem essa de dividir prato pra evitar a fadiga. Um estreia tão esperada pedia mesmo barrigas estufadas. Por isso mesmo Celo foi de Stuffer Chicken Santa Fé, peito de frango recheada com uma mistura de queijos e pimentas, um leve toque de chipotle pepper, empanado com corn flakes, banhado com o exclusivo molho Southwest Alfredo e acompanhado de Garlic Mashed Potato e vegetais ao vapor. Resultado, boca em chamas, estômago inchado e R$ 31,50 a menos na conta corrente.

Vivi calçou as botas e se atirou em um Cowboy Burger, com suas 210 g de hambúrguer coberto com molho barbecue, queijo Jack-cheddar e bacon, servido com alface, cebola roxa, tomate e uma baita cebola a milanesa (dentro!!!) em um pão com gergelim. Tudo isso por bem investidos R$ 28,90.

Avaliação Celo: MUITO BOM

Não é um frango, é um galo de briga que vem atolado de recheio, pimenta na medida certa pra deixar a boca levemente dormente (o que eu gosto muito) e um purezinho nota dez. Não sou um cara de frango, confesso que escolhi o prato mais pela pimenta, mas garanto que não me arrependi.

Avaliação Vivi: MUITO BOM

Pra mim, um prato regado a Barbecue já sai com um bom na largada. O Cowboy Burger é daqueles de estufar a ponto de quase não conseguirmos comer as batatinhas do acompanhamento. A onion ring que vem dentro do hamburguer dá um toque especial ao prato, muito bom! Fica a dica - maneirar no acompanhamento, (apesar de ser muito bom também) para poder derrubar o Cowboy.

Estávamos de férias. Merecidas férias. Não é uma bela desculpa pra ignorar de vez e dividir uma sobremesa? Pedimos um Shooter. Os Shooters são copinhos com recheios diversos, no nosso caso mousse de chocolate, chantilly e gotas de chocolate (R$ 7,90). Fomos com fé e desde já advertimos: vão com fé vocês também! A sobremesa vale muito a pena. Assim como tudo no Applebee´s.

AppleBee's
Barra Shopping Sul
Av. Diário de Notícias, 300 - Nível Guaíba
Cristal
Porto Alegre - RS
Fone: (51) 3249-7335
www.applebees.com.br

Avaliação Celo: EXCELENTE.

Avaliação Vivi: EXCELENTE.

De Volta...e com fome!

Voltamos de férias! E não, nossas férias não foram tão longas assim. É que tinha pilhas e pilhas de trabalho nos esperando e ficamos impossibilitados de escrever.
Bom, vamos ao que interessa: férias em Porto Alegre, Rio e Ceará. Muitos pratos a provar, muitas histórias pra contar. Bem-vindos de volta...nós e vocês :)

Quando a pizza é demais.

Em um desses eventos familiares fomos parar na Pizzaria Il Fornelone, na rua Nova York, em Porto Alegre. Como estávamos em muita gente, cada um foi pedindo uma pizza, experimentamos de tudo, mas acabamos ficando com aquele gostinho de quero mais...
Então decidimos: iríamos voltar lá para um vôo solo. No fim das contas, um primo que ficou com o mesmo sentimento que nós se juntou ao grupo. Estávamos em três e estávamos com fome. Começamos por uma pizza grande, metade mafiosa (calabresa forte, berinjelas, azeitonas pretas e dois tipos de queijo) e metade camarão. Pizza na mesa, controlamos os ânimos. A noite seria longa e não podíamos morrer na primeira leva.

Sem pressa, degustamos cada fatia como se fosse a última. A mafiosa estava primorosa, demonstrando total cuidado com os ingredientes durante o preparo. Mas o que chamou a atenção foram os camarões. Achamos no mínimo estranho ir a uma pizzaria para pedir pizza de camarão, mas a do Il Fornelone não deixa dúvidas: estávamos certos. Não só pela quantidade de camarões na pizza, mas principalmente pelo tamanho dos bichos. Confiram aí.

Ainda havia espaço para mais alguma coisa e decidimos que não seria para sobremesa. Acreditem, fomos para a segunda pizza. Dessa vez pedimos três sabores: portuguesa, funghi aos quatro queijos e gorgonzola com cebola caramelada.

Uma melhor que a outra, mas destacamos alguns detalhes. A portuguesa tem ovos de codorna, um toque que só provando para entender como fica. A de funghi aos quatro queijos é possivelmente a melhor pizza da casa, com um sabor marcante que faz quem experimenta querer voltar. E por último a de gorgonzola com cebola caramelada, uma das especialidades do Fornelone que pertence ao filho do dono do Biergarten, restaurantes de filés que apresenta um prato com o mesmo molho (lembram?). Essa é simples: se você for lá pela primeira vez, tem que pedir.

Não comemos toda a segunda, mas experimentamos pelo menos um sabor de cada, para não deixar dúvidas. Estávamos diante de uma grande pizzaria, agora com tudo devidamente registrado. Saímos de lá com um baita sorriso no rosto e com uma embalagem embaixo do braço, garantindo que o almoço do dia seguinte seria igualmente matador.

Avaliação Celo: EXCELENTE

Avaliação Vivi: EXCELENTE

O Japão é nosso!

Foi a Vivi que recebeu o e-mail. Um amigo japonês (tá, é brasileiro, mas tem os olhinhos puxados e tudo) anunciando que havia aberto em Porto Alegre um legítimo restaurante japonês. Disse que em geral os restaurantes do gênero fazem muita firula e dão uma abrasileirada no cardápio e que esse era diferente e tals. Bom, só nos restou uma alterantiva: fomos conferir :)
O restaurante Daimu fica na Dinarte Ribeiro, no Bairro Moinhos de Vento, tem rodízio ao meio-dia e é a la carte à noite. Bem decorado, aconchegante e, no dia em questão, vazio (o que foi ótimo porque tivemos um rodízio inteiro só para nós).

É isso mesmo, o rodízio inteiro a nossa mercê. Dá pra imaginar? Bom, se não der tem as fotos.

Eu sei lá se isso era genuinamente japonês mesmo ou se o nosso amigo só estava fazendo propaganda pra gente ir. Mas rolou um monte de peças diferentes do que já havíamos visto em outros buffets.

Pois é: bolinhos, tempurá, saladas, não parava de chegar comida na mesa. O atendimento super cordial e nós literalmente fazendo caras e bocas a cada nova provinha.

No fim, como era de se esperar, comemos demais. Saímos rolando e cerca de 60 reais mais pobres (30 por cabeça). Mas muito felizes. Devemos uma pro amigo japa e certamente vamos voltar, quem sabe à noite, para experimentar os ítens do cardápio. A avaliação foi fácil, fácil.

Daimu Cozinha Autêntica Japonesa

Dinarte Ribeiro, 169

Moinhos de Vento

Porto Alegre / RS

Fone: (51) 3222-0038

http://www.daimu.com.br/

Avaliação Celo: EXCELENTE.

Avaliação Vivi: EXCELENTE.

Gaudério fino

Um novo shopping acaba de inaugurar em Porto Alegre, o Barra Shopping Sul, e com ele novos restaurantes que já estão na mira de nossas caras e bocas. Mal havia inaugurado, fomos experimentar o primeiro deles, o Bah, restaurante de comida regional, mas daqueles metidos a chique. Baita ambiente, vista para o rio Guaíba e um cardápio cheio de pratos típicos da culinária gaúcha, mas com um toque de cozinha internacional. O restaurante estava operando em sistema soft opening, nem todos os pratos do cardápio disponíveis e o serviço ainda sendo testado, o que deu pra perceber, pois estavam bastante atrapalhados e alguns pratos demoraram bastante.
Celo pediu uma Costela Janela de Novilho, assada por seis horas, servida desossada, acompanhada de feijão mexido ao azeite de oliva, couve verde refogada e farofa (R$ 42,00).

Vivi escolheu a Picanha Premiun Grelhada, um corte bife de tira com farinha de mandioca dourada na manteiga e bacon crocante, acompanhada de batatas ao molho de maioneses e dijon, concassé de tomates em azeite extra virgem e ervas (R$ 44,00).

Avaliação Celo: EXCELENTE.

Vou me dar ao direito de analisar a comida e não o serviço. Eles estavam mesmo iniciando, o prato demorou um tempão (mesmo!) e os garçons estavam bastante desastrados. Mas no fim das contas, a comida desfez qualquer mal entendido. A carne no ponto certo, macia a ponto de se comer com uma colher. O feijão mexido com pedacinhos de pimenta vermelha estava surreal. Mas fica um conselho: se for jantar tarde da noite, não vale pedir esse prato...fui dormir lá pelas três da manhã!!!

Avaliação Vivi: EXCELENTE.

Os caras souberam dar um toque mais sofisticado à comida gaúcha, nada que os tradicionalistas tenham que se opor. O Bah é uma nova e excelente opção de restaurante onde podemos comer pratos regionais sem ser numa churrascaria com espetos rodando pra cima e pra baixo (o que eu também não tenho nada contra). Minha picanha estava suculenta, bem temperada, no ponto perfeito e com acompanhamentos que deram um EXCELENTE prato. E se o vivente pergunta - Tava bom? Eu simplesmente repondo - Mas BAH!!!!!

Ambos ainda fomos para a sobremesa. Nessa hora vale falar que os donos do Bah são os mesmos do Press Café. Isso resultou na Vivi pedindo o já famoso mil folhas de doce de leite, que inclusive já foi mostrado e avaliado por aqui. Celo ficou com o Creme Brulée, tradicional sobremesa francesa com ovos, baunilha e açúcar, esse ainda inédito no blog.

Avaliação Celo: EXCELENTE.
Não há muito o que dizer. Somente aconselhar que vocês experimentem o Creme Brulée do Bah. O sabor estava inteiramente e intensamente lá. E a casquinha, parte mais apreciada dessa sobremesa, não faltou à inauguração do restaurante. Excelente.

Bah Restaurante

Barra Shopping Sul

Av. Diário de Notícias, 300 Loja 2085 - Nível Guaíba

Cristal

Porto Alegre / RS

Restaurante-surpresa

O Lorita, restaurante novinho que abriu na Castro Alves, já estava nos planos deste blog por indicação de amigos. Eis que o aniversário de um dos amigos que nos indicou acabou por ser uma festa surpresa no próprio Lorita. E lá fomos nós. O lugar é aconchegate, a noite estava amena e o aniversário ficou para as mesas da rua, em um pátio nos fundos da casa, embaixo de um pequeno parreiral.
O pessoal do Lorita desenvolveu um cardápio especial para o aniversário que nós prontamente temperamos com litros e litros de Prost Bier, cerveja artesanal de Estrela - RS.

A festa começou com um capuccino de cogumelos (R$ 18,00), a primeira supresa da noite, na forma de um creme que só provando para explicar.

Durante toda a festa o restaurante disponibilizou pãezinhos especiais com três tipos de pastas: patê de foie, tomate perfumado e pasta de iogurte. Deu pra perceber que a noite começou pra lá de bem?

Como se não bastasse, fomos surpreendidos mais uma vez. Duas bandeijas de queijo camembert, uma coberta por cebolas carameladas e outra com frutas vermelhas. Demais!

Bem, foi uma longa seqüência de entradas, que na realidade duraram a noite toda, abrilhantando o lugar e o jantar. Pelas fotos já dá pra imaginar a avaliação, não dá?

Avaliação Celo: EXCELENTE.

Avaliação Vivi: EXCELENTE.

Então chegou a hora dos pratos principais. Eram duas as possíveis opções e ambos ficamos com o escalope de filé ao molho de vinho, que vinha acompanhado de agnolini ao molho sugo, queijo de cabra e parmesão (R$ 38,00).

E mais uma vez, surpresa. Dessa vez porque o prato acabou ficando abaixo das nossas expectativas. O filé estava gostoso, mas o agnolini ao sugo deu uma puxada pra baixo (o molho não pegou bem, ficou leve demais até), o que obviamente não tirou o brilho do início da noite que mostrou que o restaurante tem potencial. Ou seja, qualquer hora dessas faremos um visita surpresa para tirar a teima!

Avaliação Celo: MEIA-BOCA.

Avaliação Vivi: MEIA-BOCA.

Lorita Restaurante

Rua Castro Alves, 678

Independência

Porto Alegre / RS

Fone: (51) 3264.6000

www.loritarestaurante.com.br

Casal típico

A primeira incursão do Baumbach nesse bolg foi na hora do almoço, para conhecer o buffet. Obviamente saímos de lá com a promessa de voltar para o jantar, exercício que já havíamos feito, mas nunca registrado. E obviamente começamos pelo couvert, alertando para o fato de que é quase impossível ir ao Baumbach e pedir outra coisa de entrada. Isso porque por R$ 6,00 por pessoa, você tem uma cesta com uma enorme variedade de pães (pão preto alemão, Frankfurt centeio e trigo integral, pão branco, pão de queijo e torradinhas), manteiga, patê de fígado, ovos de codorna, azeitonas verdes e pretas. Tudo acompanhado do que eles chamam de verdes in natura (aipo, nabo, rabanete, cenoura e pepino). Nosso conselho é que se gaste um bom tempo aproveitando a abertura dos trabalhos. A diversidade de pães e itens possibilita um milhão de combinações diferentes, uma delícia. Ah, o destaque vai para o pão de queijo, quentinho e macio, que fica ótimo com a manteguinha que derrete na hora ;)

Avaliação Celo: EXCELENTE.

Avaliação Vivi: EXCELENTE.

Passando pelas entradas vem o desafio do cardápio, dividido entre carnes, peixes, aves e pratos típicos. Ambos estávamos mais para típicos o que não facilitou a escolha, já que as opções são fartas. No fim das contas, Celo foi de Ratskeller Wurst Teller, nome complicado para um prato simples: três tipos de salcichas alemãs: Wiener Würstchen (salsicha bock tipo viena), Krakaner Würstchen (salcicha mista especial) e Thüringer Würstchen (salsicha branca). Acompanhava chucrute e repolho roxo e o preço também era simples: R$ 26,00.

Apesar de estarmos no Alemão, Vivi foi de Goulasch (R$ 29,00), um típico húngaro elaborado a base de carne bovina e molho encorpado, temperado com páprica picante e champignon.

Avaliação Celo: EXCELENTE.

Tá, eu tenho um fraco por pratos típicos alemães. Mas mesmo assim, o Baumbach é covardia. As salsichas estavam ótimas, cada qual com seu sabor bem característicos e muito bem acompanhadas do excelente repolho e da estupenda salada de batatas. Para acompanhar, mostardas preta e amarela (que poderiam ser mais fortes!). Não restaram dúvidas sobre a avaliação.

Avaliação Vivi: EXCELENTE.

Fiquei um pouco desconfiada com o nome do prato no início mas na primeira garfada fui convencida de que eu tinha acertado na pedida. Pra quem quer um típico, sem ficar restrito a salcichas, joelho de porco e chucrute, o Goulasch é uma excelente opção. Um prato saboroso, diferente e, por incrível que pareça, leve - isso se a pessoa não comer a porção extra que fica a espera para o repeteco. Mais uma vez, excelente!


Baumbach Ratskeller Restaurante

Av Pará, 1324 esq. Viena

Porto Alegre - RS

Fone: (51) 3346-4322

www.baumbach.com.br

Mais massa

Quem leu nosso último post deve ter concluído que nossa vontade de comer massa não foi embora durante nossa última empreitada. Então, aproveitando que este blog ainda não havia sido apresentado ao Al Dente, resolvemos matar dois coelhos com uma "caixa d'água" só.
No princípio eram as entradinhas. E as do Al Dente cumprem o papel com maestria. Destaque para os pãezinhos coloridos e para o imbatível patê de fígado. Mas ainda contando com conservas de abobrinhas, pimentões e berinjelas, que sempre nos despertam dúvidas se são escritas com "j" ou com "g".

Avaliação Celo: MUITO BOM

Avaliação Vivi: MUITO BOM







Bem, tivemos o cuidado de não exagerar na entrada para nos dedicarmos aos pratos principais. O cardápio do Al Dente é convidativo e não foi fácil escolher. Celo ficou com o Scaloppi ai Tartufi, escalopes de filé com fettuccine ao molho de trufas, whisky e nata, por 50 mangos. Dêem só uma olhada.

Vivi parecia obsecada pela massa com camarões e tentou novamente, dessa vez experimentando o Fettuccine do Ricardo, com molho de tomates, camarões, cebola, pimentões verdes e vermelhos, manjericão e azeite de oliva, por R$ 34,50. As fotos não mentem.

Avaliação Celo: MUITO BOM.

Muito bom mesmo. Diria que matamos nossa vontade de massa em grande estilo. O molho de nata com whisky estava leve, o fettuccine é feito lá mesmo, o escalope foi o destaque do prato e as trufas...bem, trufas são trufas! Interessante foi que inicialmente achei que vinha pouco no prato, mas logo que terminei, o garçom aparece do nada e reforça a minha porção. Uma agradável surpresa para quem gosta do esporte :)

Avaliação Vivi: EXCELENTE.

Agora sim!!!! O bom e diferenciado molho de tomates com camarão. A receita diz que leva manjericão. Mas com certeza o segredo do Chef conta com uma combinação perfeita de temperos que trouxeram ao prato um sabor mais do que especial. Um molho grudado na massa al dente :)



Foi pura gula, digamos que não havia mais espaço, mas mesmo assim fomos para a sobremesa. Mini profiterólis com calda de chocolate, chantilly e sorvete de creme (R$ 9,00) que sinceramente não empolgaram muito, mas o suficiente para garantir um boa avaliação. Nossa dica é que no Al Dente, vale mais se concentrar nas entradas e nos pratos principais e não se encolham: se sobrar massa, peçam pra levar!!!

Al Dente Ristorante
Rua Mata Bacelar, 210
Porto Alegre - RS
Fone: (51) 3343-1841
www.aldenteristorante.com.br

Avaliação Celo: BOM.

Avaliação Vivi: BOM.

Beleza não põe mesa

Há algum tempo vínhamos passando em frente ao novo restaurante italiano que havia aberto na Nilo Peçanha em Porto Alegre, sempre espichando os olhos para a imponência do lugar e aguçando nossa curiosidade estomacal. Numa dessas noites em que se está com vontade de comer massa deixamos nossas opções consagradas de lado e fomos conhecer o Il Quisi.

A beleza interior chega a impressionar. O local é cuidadosamente bem decorado e fica impossível não transferir a expectativa para o cardápio. Famintos, sentamos e começamos pela entrada (R$ 12,00), uma cesta de pães variados acompanhada de azeite de ervas, pasta de gorgonzola com castanha do pará e pesto rosso – pesto de tomates secos com tabasco. Simples, mas muito gostosa. Uma boa maneira de começar a noite.

Enquanto degustávamos a entrada, escolhemos cada um um prato diferente e fizemos o pedido. Celo foi de Pappardelle ao ragú de ossobuco com queijo pecorino romano ralado (R$ 28,60).

Vivi preferiu um Fettuccini ao gambero rosso: fettuccini ao molho de tomates com camarão rosa e manjericão (R$ 24,30).

Pedimos comemos e...bem, digamos que o ambiente talvez tenha elevado um pouco nossas expectativas. Acostumados a boas casas de massa na cidade, os pratos que pedimos no Il Quisi não empolgaram muito. Pra começar, tão logo um garçom estava tirando a entrada da nossa mesa, outro já estava com os pratos principais em mãos, esperando para servir. Isso reduziu demais nosso tempo no restaurante e fez a gente dar graças aos céus de não ter pedido vinho, pois a comida teria terminado bem antes da garrafa. Quanto aos pratos em si...bem, nossas carinhas falam por nós.


Avaliação Celo: MEIA-BOCA
Não empolgou nem um pouco. Faltou força no molho. Aliás, faltou o molho, que parecia não aderir à massa. O sabor não estava nem perto daqueles que te arrancam suspiros ou elogios instantâneos. Cheguei a ficar um pouco frustrado, pois minha vontade de comer uma boa massa naquela noite era gigante.



Avaliação Vivi: MEIA-BOCA
Um molho ralo... daqueles que deixam o fundo do prato aguado. Faltava tempero, faltava aquele toque que faz toda a diferença num molho. O ponto da massa estava ótimo e os camarões eram generosos, mas realmente com este molho não teve salvação.





Decepcionados, partimos para a sobremesa procurando por uma razão para não darmos nossa noite como totalmente perdida. Nossas esperanças recaíram sobre o Sfogliatine Gianduia, uma tortinha de massa folhada com ganache de chocolate ao caramelo, acompanhada de sorvete de avelã (R$ 12,80).
Eureka! A sobremesa salvou o que restava da nossa noite. Tudo perfeito, equilibrado e maravilhoso. Doce na medida certa que chegou a causar um pequeno duelo de colheres e um arrependimento de termos pedido somente uma porção. Tão bom que deixou aberta a porta para voltarmos ao Il Quisi e darmos uma segunda chance para esse italiano cheio de bossa, mas que tão pouco nos mostrou ao longo de nossa jornada.

Il Quisi Ristorante

Nilo Peçanha, 95

Bela Vista

Porto Alegre - RS

Fone: (51) 3072-0555

Avaliação Celo: EXCELENTE








Avaliação Vivi: EXCELENTE

Almoço alemão

Esse blog devia uma visita ao Baumbach, tradicionalíssimo restaurante alemão de Porto Alegre. Na realidade estamos nos preparando para uma visita noturna, de olho nos pratos do jantar. Enquanto esse dia não chega, contentem-se com o almoço, um buffet alemão bem completo que resolvemos experimentar e registrar para vocês.


O ambiente é esse mesmo: um enorme salão com espaço para muitos famintos e uma imensa variedade de pratos, desde o tradicional arroz e feijão, bem brasileiros, até as especialidades alemãs como salsichas bock, fiambres e rocambole de carne.

É um daqueles buffets em que você não se satisfaz com apenas um prato, até porque não consegue experimentar tantas delícias de uma só vez. Ou seja, mandamos ver mesmo, ignorando a tarde de trabalho que se aproximava. Aliás, foi tamanha a excitação que só deixamos tempo e espaço para uma foto de prato montado, uma pequena amostra.

Para completar, um extenso buffet de sobremesas, entre elas algumas especialidades alemãs que deram um toque todo especial a nossa visita.

No fim, cerca de trinta reais por cabeça, além da certeza de que não sentiríamos fome pelas próximas muitas horas. Muito bom!

Baumbach Ratskeller

Rua Pará, 1324

Porto Alegre / RS

Fone: (51) 3346-4322

www.baumbach.com.br

Avaliação Celo: MUITO BOM.

Avaliação Vivi: MUITO BOM.

3000 folhas

Por indicação de amigos com as mesmas predileções que as nossas, chegamos à confeitaria Streuselkuchen, na pacata rua Tito Lívio Zambecari em Porto Alegre. Isso mesmo, Streuselkuchen, repitam conosco para não esquecer, Streuselkuchen. Fácil, né? Pois bem, a Streuselkuchen é famosa por seus mil folhas, crocantes, sequinhos e, pasmem, feitos na hora! Isso mesmo, mil folhas que vêm quentinhos para o balcão pois são feitos na hora. Baseados na excelente reputação do lugar (a confeitaria Streuselkuchen), resolvemos pedir não uma, mas 3 unidades, estabelecendo assim o desafio das 3000 folhas. Tal tarefa consistia em experimentar os três sabores da casa, registrando a experiência e convencendo nossos leitores a visitarem o local (Streuselkuchen é o nome) ou ligar para lá e encomendar. E então, qual será a melhor, morango com nata, creme ou doce de leite? Bem, tínhamos que começar por algum lugar...

Começamos com o pé direito e só comendo para entender o que é uma mil folhas feita na hora. Sinceramente não sabíamos que isso era possível, na verdade nunca havíamos parado pra pensar no assunto. Morangos, nata e crocância na medida certa. Muito bom, muito bom, muito bom mesmo.

Avaliação Celo: MUITO BOM.

Avaliação Vivi: MUITO BOM.

Passamos então a de creme, tentando estabelecer um senso comparativo e reestabelecer nossos sentidos, ainda atordoados pela primeira viagem. Bom demais.

E aqui fazemos uma ressalva: o fato da de creme ter perdido na comparação, não dá ao leitor o direito de não experimentar. Não se acanhem, avancem!

Avaliação Celo: BOM.

Avaliação Vivi: BOM.

Finalmente, chegamos ao ponto alto da festa. Ambos somos tarados por doce de leite e não foi à toa que deixamos essa especialidade para o final.

Mais um daqueles casos em que excelente só se aplica porque não criamos uma avaliação mais alta que essa no ranking. Não dá pra explicar, somente provando para entender. Confiram...aliás, o que fazem aí sentados? Confiram ao vivo!!! O nome do lugar, caso tenham esquecido é Streuselkuchen.

Confeitaria Streuselkuchen
Rua Silva Jardim, 660
Mon`t Serrat
Porto Alegre / RS
Telentrega - 3333-2376





Avaliação Celo: EXCELENTE.







Avaliação Vivi: EXCELENTE.

Aula de tailandês

E finalmente chegou o dia em que resolvemos conferir o Koh Pee Pee. O multicampeão da revista Veja de Porto Alegre e um dos mais famosos restaurantes tailandeses do Brasil não poderia ficar de fora deste blog, e nós sabíamos disso. Ambiente perfeito, imponente, mas ao mesmo tempo aconchegante.

Entramos, sentamos, bebemos e enquanto esperávamos por uma mesa, pedimos como entrada um prato chamado Poh Pia, que em português quer dizer "deliciosos rolinhos primavera no estilo Thai, com camarão, porco e legumes servido com molho de pimenta e custando trinta e um reais e trinta centavos". Crocantes, saborosos e geniais.

Algum tempo depois fomos para o andar de baixo, onde experimentamos a segunda parte da nossa aula de tailandês. Celo pediu Pattaya Ka-Rhee, que que dizer "magníficos frutos do mar ao molho de pasta de curry amarelo, cogumelos, pimentão, manjericão doce e arroz thai jasmin, invista sessenta e dois reais e oitenta centavos e a felicidade o acompanhará sempre". Uma experiência e tanto.

E Vivi aprendeu que Khao Pad Nam Prik Goong Gai significa "arroz frito com pasta de pimenta, vagem fina, camarão e frango por quase trinta e nove reais que você vai comer e lamber os beiços, pequeno gafanhoto".

Por total falta de conhecimento, nossa avaliação há de ser em bom e velho português mesmo. Mas com a certeza absoluta de que a boa mesa não tem idioma e que um suspiro de prazer pós-garfada pode ser reconhecido em qualquer canto do mundo.

Koh Pee Pee Thai Food

Rua Schiller, 83

Moinhos de Vento

Porto Alegre / RS

Fone: (51) 3333 51 50

www.kohpeepee.com

Avaliação Celo: EXCELENTE
Pimenta na medida certa, sabor na medida certa, quantidades generosas. Sem falar na entrada que foi por si só, triunfal. Só experimentando para saber exatamente o que estou tentando descrever. Um restaurante com um sabor marcante, que não é para toda hora, mas que deve ser visitado. E revisitado.

Avaliação Vivi: EXCELENTE
Logo de início as entradinhas, que pudemos degustar enquanto estávamos na espera, já garantiram no mínimo um MUITO BOM ao restaurante. Não importaria o que acontecesse na sequência... nada iria abalar a minha opinião... a não ser para melhor :) A combinação de texturas e sabores do meu prato principal elevou a minha avaliação ao seu grau máximo, EXCELENTE!

Frutos do Marco's

Somos fãs de frutos do mar e Porto Alegre tem ótimas casas para explorarmos. Uma delas é o Marco's, original da cidade portuária de Rio Grande e que desembarcou por aqui para ficar. Fomos ao Shopping Bourbon Country para conferir. A entrada é uma cestinha de pães com manteiga de ervas e uns mexilhões (talvez um dos únicos frutos do mar que nem Celo nem Vivi simpatizem). Passamos por ela sem exageros e avançamos para o prato principal, razão de ser desse post.

No Marco's não há como não experimentar os camarões crocantes (R$ 44,00). É um daqueles pratos tão famosos quanto a própria casa. Deliciosos camarões em fios de batata, com risoto de rúcula, damasco e cogumelos frescos grelhados. Esse foi o pedido do Celo.

Vivi arriscou um arroz de polvo (R$ 39,00). Bocaditos de Polvo em tinta de Lula, com arroz carnarolli, açafrão, cebolas, pimentões e azeitonas recheadas.

Valeu cada centavo. As porções são pra lá de bem servidas e as avaliações... bom, isso vocês conferem logo abaixo.

Restaurante Marco`s
Rua Tulio de Rose, 80
Bourbon Country
Porto Alegre / RS
Fone: (51) 30287474
www.restaurantemarcos.com.br

Avaliação Celo: EXCELENTE.
Eu já havia experimentado os camarões crocantes do Marco's, mas não pude resistir. Esse é um daqueles ítens do cardápio que quem conhece sempre ficará tentado a pedir de novo. Crocantes, crocantes mesmo, altamente saborosos e com os fios de batata que dão um toque todo especial. Tudo isso na companhia de um risoto que só provando para entender o sabor. Excelente, não resta a menor dúvida.


Avaliação Vivi: EXCELENTE.
Pra mim, a ousadia do pedido estava na tal tinta de lula. Confesso que o primeiro impacto, o visual, foi de um prato diferente, com uma cor e textura no mínimo intrigantes. A primeira garfada já ditou a nota do prato. Ingredientes de qualidade inquestionável e um sabor simplesmente excelente. E a tinta de Lula... bom, sei que junto com o Polvo, o arroz carnarolli, o açafrão, as cebolas, os pimentões e as azeitonas, a tinta de lula é realmente muito boa :)

Ligando pro Japão

Somos publicitários. E há algum tempo quando tínhamos que ficar trabalhando na hora do almoço apelávamos para a telentrega de sushi de um tiozinho japonês que (pasmem!) não sabemos o nome e nem onde fica. Buenas, ele sempre nos atendeu muito bem e resolvemos fazer a justa homenagem de publicá-lo em nosso blog. Ligamos para 3343-8243 e fizemos um pedido caprichado. Pedimos uma extensa variedade de peças de salmão, algumas com cream cheese e skin. Interessante o fato de que é o próprio tiozinho que vem entregar e sempre manda uns agradinhos, traduzidos em peças extra! O preço é justo pela quantidade de comida, nosso pedido ficou em R$ 40,00. Uma boa opção para quando se está com vontade de sushi e preguiça de sair. Uma ótima pedida quado se tem um jogo de mesa para comida japonesa esperando por ser inaugurado. Pegue o telefone e ligue lá!

Telentrega Sushi

3343-8243

Avaliação Celo: BOM.










Avaliação Vivi: BOM.

Descoberta na Rua Coberta

Já fazia algum tempo que passávamos pela Rua Coberta em Gramado e olhávamos desconfiados para a enorme fila no carrinho de churros. Então num belo dia após uma caminhada fria resolvemos experimentar. E já que era para experimentar, pedimos o que julgamos ser um recheio fora do comum (apesar de sermos fãs de doce de leite).

Pedimos um churros de goiabada e estávamos prestes a descobrir que nem só de doce de leite depende o futuro dos churros no mundo. A combinação ficou perfeita. Como nunca havíamos pensado nisso? Dois reais muito bem investidos!

Rua Coberta
Av. Borges de Medeiros
Gramado / RS

Avaliação Celo: MUITO BOM.

Avaliação Vivi: MUITO BOM.

Indo à caça.

Um dos hotéis mais bem conceituados de Gramado traz também um dos restaurantes mais cultuados da cidade serrana. Estamos falando do La Caceria, restaurante do Hotel Casa da Montanha especializado em caças nobres do país, como carne de javali, faisão, perdiz, coelho, pato e codorna. Armados de fome até os dentes, fomos experimentar.
Chegando lá fomos recebidos por uma pequena espera, acompanhada de espumante e deliciosos amendoins torrados e salgados.

Assim que fomos conduzidos para nossa mesa, pedimos a entrada: diferentes pãezinhos, queijos e um delicioso patê.

Além disso, fomos surpreendidos por cogumelos salteados no azeite com alho e ervas que deram um brilho especial ao começo da noite. Tomamos o cuidado de não exagerar na dose, pois sabíamos que o melhor ainda estaria por vir.

Após minutos intermináveis de indecisão, Celo acabou optando por um Codorna Linha Moleque - especialidade do Chef Emmanuel Bassoleil. Isso significa uma codorna recheada com foie gras, trufas e especiarias, tudo assado sobre um folhado vol-au-vent (R$ 73,00!!!). Pois é, deixemos a aparência do prato falar por si...

Vivi também teve dificuldade de escolher, mas acabou ficando com a Perdiz Serra Grande (R$ 46,00), servida com macarrão caseiro da região italiana da Serra e um molho cuja cor atesta o sabor.
Terminada a caçada, não havia lugar para a sobremesa (até porque estávamos hospedados no hotel, o que significaria ter que desfrutar do famoso brunch de domingo no dia seguinte). Mas havia espaço de sobra para uma avaliação.

Restaurante La Caceria

Av. Borges de Medeiros, 3166

Gramado / RS

Fone: (54) 3295 7575

http://www.casadamontanha.com.br/pt-br/la-caceria.asp

Avaliação Celo: EXCELENTE.

Uma combinação de cores e sabores que não se encontramos em qualquer lugar. Foi a primeira vez que comi codorna e fiquei com uma belíssima impressão. Digamos que não arrancou suspiros e caretas de prazer, mas seria muito pouco optar por qualquer avaliação aquém de excelente. Passou raspando, mas eu recomendo!

Avaliação Vivi: EXCELENTE.

A aparência era excelente. O aroma contagiante quase não permitiu que a foto fosse tirada. O sabor indescritível. Um molho leve e incorpado que fez toda a diferença e que garantiu um indiscutível EXCELENTE.

Em busca do tempo perdido - Parte II

O Bier Garten é um daqueles restaurantes em que a indicação do lugar vem acompanhada da indicação de um prato do cardápio. Estamos falando do Filé com molho de Gorgonzola e cebolas carameladas que muito contribuiu para que a casa fosse o que é hoje. Ora, isso significa que de nada adiantava termos finalmente conhecido o restaurante se não provássemos seu prato principal. Bela desculpa para voltar na semana seguinte, não?
Como da última visita a sobremesa não nos surpreendeu, decicimos que dessa vez investiríamos no buffet de antepastos.

Cogumelos recheados, presunto cru, queijos, rocamboles salgados, pães, berinjelas, enfim...tudo aquilo que é preciso para um antepasto ser mesmo vencedor. O único problema é que a noite estava fria e algumas das entradas que deveriam ser quentes acabaram esfriando também, o que certamente não tiraria o brilho da nossa empreitada. Que viesse o filé!

Já conhecímaos o molho da pizzaria Il Fornelone (fica ao lado do Bier Garten e pertence ao filho do dono), que o adaptou de forma brilhante para as "bolachas" italianas feitas no forno a lenha. Mas é no filé que o molho fica mesmo imbatível. Acompanhado de arroz e batata, o prato fica com uma unidade genial. Comemos com gosto e percebemos que finalmente nossa missão estava cumprida, o que não significa que não devamos voltar lá a qualquer momento para trazer outras novidades daquele rico cardápio.

Bier Garten
Rua Nova York, 79
Auxiliadora
Porto Alegre / RS
Fone: (51) 3343-1775




Avaliação Celo: EXCELENTE.

Avaliação Vivi: EXCELENTE.

Em busca do tempo perdido - Parte I

Essa era uma promessa antiga. Gente que é metida a analisar comida e mora em Porto Alegre como nós, não pode nunca na vida ter experimentado o Bier Garten. Pois bem, resolvemos desfazer esse tremendo equívoco. Restaurante especializado em filés existente há decadas na cidade e sempre muito bem recomendado. Era uma noite fria de junho e depois de uma espera considerável, sentamos e começamos a festa. Celo foi de Filé Alemão, grelhado ao ponto com molho à base de páprica picante e servido com späetzel.

Vivi chamou o Dr. Emilio Papaleo Zin, um belíssimo filé grelhado com mussarela de búfala, molho vermelho, späetzle e rúcula. Tiramos a teima e fomos para a avaliação!




Avaliação Celo: EXCELENTE.
A expressão "um dos melhores filés que já comi" se aplica aqui. Talvez poderia trocar o artigo indefinido pelo definido. O molho beira o inexplicável e o späetzel assume uma crocância que eu nunca havia experimentado em casas do gênero. Cerca de 60 pilas por pessoa, é verdade, mas mesmo assim fiquei me perguntando por que esperei tanto tempo para experimentar.




Avaliação Vivi: EXCELENTE.
Indescritível. Um prato saboroso com uma combinação perfeita de ingredientes e um tempero excelente, apesar de teoricamente ser um simples molho de tomate. Entra para a galeria dos - vamos voltar para comer de novo?




Terminada a experiência gastronômica inicial, resolvemos avançar em uma sobremesa. Escolhemos o petit gateau com sorvete de creme. Como de praxe, provamos e avaliamos. Acabou ficando no BOM. Uma sobremesa gostosa, mas que não fez nem sombra ao prazer proporcionado pelo prato principal.

Bier Garten

Rua Nova York, 79

Auxiliadora

Porto Alegre / RS

Fone: (51) 3343-1775

Avaliação Celo: BOM.

Avaliação Vivi: BOM.

É tudo japonês

Com o passar dos anos Porto Alegre se rendeu ao conceito dos buffets de sushi. O conceito é simples: sushi bom é caro de qualquer jeito, então se é pra gastar vamos comer até explodir. O Sashiburi, restaurante simpático na rua Dona Laura quebrou um pouco esse conceito e trocou o buffet por uma seqüência. Você chega, senta, pede e os pratos começam a chegar, seguindo uma ordem que, sim, pode ser repetida a qualquer momento. Fazia um tempinho que não aportávamos por lá, resolvemos matar a saudade.

As entradas incluem uma série de iguarias impossíveis de descrever, mas, a despeito de uma aparência meio insossa, deliciosas. Vêm também os primeiros sushis, alguns quentes e outros frios e mais elaborados.

Você também pode pedir temakis (que em geral só são encontrados nos restaurantes a la carte), aqueles cones com recheios diversos. Logo após, um belíssimo barco chega a sua mesa, com dezenas de peças a bordo para completar o jantar.

Como não poderia faltar, o Sashiburi também serve os famosos skins, aqueles sushis de pele de salmão com um molho caramelado. E tem pratos quentes como yakissoba, que acabamos não pedindo por falta de espaço.

Mesmo com toda a seqüência, a variedade ainda não é a mesma do que a dos tradicionais buffets que a cada dia se puxam mais em oferecer qualidade e quantidade. Mas o preço (perto dos R$ 50 por pessoa), sai um pouco mais barato. Bom para quem quer experimentar novos ares ou para quem está a fim de quebrar a tradição e ainda economizar uns realitos.

Sashiburi Sushi House

Rua Dona Laura, 307

Moinhos de Vento - Porto Alegre / RS

Fone: (51) 3028-5667

www.sashiburi.com.br

Avaliação Celo: MUITO BOM.

Avaliação Vivi: MUITO BOM.

Receita anti-inverno

Uma daquelas noites frias de pré-inverno era também pra nós uma daquelas noites de total indecisão sobre onde jantar. Em meio a tantas dúvidas, duas certezas: queríamos comida italiana e experimentar um novo restaurante a fim de gerar posts para o blog. Abrimos a Veja Melhores de Porto Alegre, visitamos alguns sites e chegamos ao Peppo, restaurante que inclusive havia sido indicado por um amigo há alguns meses atrás. Partimos e, mesmo com a longa fila de espera, resolvemos encarar. O Peppo traz um ambiente requintado e principalmente aconchegante, ingrediente fundamental para espantar o frio que nos cercava.

A espera foi acompanhada de uma taça de espumante, que de certa forma ameniza os minutos em que invejamos quem já está comendo antes de nós. Algumas dezenas desses minutos depois chegou a nossa vez e logo fomos para a entrada, que deveria ser analisada isoladamente.

Pãezinhos de vários tipos e sabores, um patê maravilhoso, manteiga e uns deliciosos cogumelos salteados no azeite, alho e ervas. Um começo honesto. E o frio foi ficando lá fora.

Avaliação Celo: BOM.

Avaliação Vivi: BOM.

Seguimos a noite descobrindo que o Peppo tem um daqueles cardápios em que se torna difícil escolher o prato, dada a quantidade de opções que dão água na boca. Mais alguns minutos de indecisão se passaram, mas nada capaz de destruir o calor do momento. Celo foi de Rigatoni Alla Pernice: trufas, perdiz, bacon e creme de leite. Vejam com seus próprios olhos.

Vivi partiu para um Fettuccine Light di Filetto: azeite de oliva extra virgem, cogumelos frescos, filé, vinho branco e especiarias.

Avaliação Celo: EXCELENTE
Esse é um daqueles molhos que você come e faz caretas, bate na mesa, fala palavrões. É um daqueles que tira um algo a mais de você em termos de reação pós primeira garfada. A combinação de sabores se mostrou perfeita. O prato tem seu peso, é verdade, mas acabou sendo uma escolha quente! O preço? Esse é quente também, por volta dos R$ 50,00...fazer o quê?



Avaliação Vivi: EXCELENTE.

Para uma massa sem aqueles encorpados molhos de nata ou queijo esta é uma excelente opção. Uma saborosa massa fresca, al dente, com um tempero especial que faz toda a diferença. Ah, a massa é light e o preço também: R$ 26,30!

A essas alturas o frio já tinha ido pras cucuias. Então pensamos: "Por que não uma sobremesa para arrematar"? Mãos à obra. Celo foi de Gelato di Vaniglia con Crema Cioccolato, ou seja sorvete de baunilha (Haagen Dass!!!) com calda quente de chocolate.

Vivi sofisticou e pediu Charlotte di Cioccolato e Nocciole, uma espécie de torta mousse de chocolate com biscoito champanhe e nozes! Com água na boca? A avaliação está logo abaixo!

Ambos comemos e nos esbaldamos. O Peppo ganhou dois fregueses satisfeitos e as noites frias do inverno gaúcho ganharam um autêntico sol da meia-noite. Se é que isso é possível em plena Itália :)

Peppo Cucina

Rua Dona Laura, 161

Moinhos de Vento - Porto Alegre / RS

Fone: (51) 3019-7979

www.peppo.com.br

Avaliação Celo: MUITO BOM.

Sorvete Haagen Daas e ainda por cima com calda de chocolate. Uma combinação dessas não pode levar nada menos do que um muito bom.






Avaliação Vivi: MUITO BOM.

Uma sobremesa bem servida, com um gosto maravilhoso e uma combinação igualmente indiscutível. Porém, para um excelente faltou um pouco. Talvez ela precisasse ser um pouco mais leve pra entrar na categoria "que pena que acabou" e aí sim ganhar a nota máxima.

Ásia total

Por indicação de amigos chegamos ao Wok, restaurante especializado em comida asiática em uma travessa da rua 24 de outubro, em Porto Alegre. A experiência já começa muito bem, pois o ambiente é pequeno, aconchegante e muito bem decorado (e nós temos uma queda por casas do gênero).
Já tínhamos decidido que faríamos o tour completo, com drinques, entrada(s), prato principal e sobremesa. Começamos pelos drinques, ambos à base de champanhe. O do Celo trazia melancia, kiwi e morangos. Mostrou-se refrescante e com um sabor muito gostoso.

O da Vivi era somente com morangos, combinação que dificilmente dá errado e funcionou mais uma vez.

Pedimos as entradas, mas antes recebemos um agradinho de salmão, preparado pelo chef (Rafael Jacobi, amigo do Celo dos tempos de colégio e muito talentoso). A noite começava bem:

Aí fomos pra porrada. Celo foi de Lula Empanada "Salt & Pepper", com geléia de tomates como entrada. E o negócio é o seguinte: não deixe de pedir essa entrada quando for conhecer o Wok. A combinação da lula com a geléia é simplesmente imbatível. Valeu muito a pena.

Exageradamente, pedimos uma entrada por pessoa. Obviamente acabamos comendo juntos as duas, mas fica a dica de que uma entrada alimenta tranquilamente um casal. Bom, Vivi foi de Crocante de Peixe Thai com Perfume de Limoeiro: um bolinho de peixe que é receita tradicional da Tailândia e se mostrou tão interessante quanto a Lula.

Pelos molhos apimentados e pelo fator fritura, vale ressaltar que a entrada 2 (os bolinhos) é mais encorpada, para quem está querendo algo mais forte. A primeira é mais leve no sabor e nas calorias :)

Chegada a hora do prato principal os pedidos se dividiram. Celo foi pela sugestão do chef para aquela noite: Camarões Nam Jim, ou seja, camarões e cogumelos salteados na wok com molho picante Nam Jim a base de alho, coentro, pimenta dedo de moça e limão, com arroz Jasmin para acompanhar. O resultado foi um prato forte, marcante no visual e no sabor. Um pedido vencedor.

Vivi escolheu o Thai Fried Rice que ao pé da letra significa arroz jasmin salteado na wok, camarões, alho poró, cogumelos, broto de feijão, ceboleti e coentro. Tudo coberto por farofa de castanha de caju. Crocante, bonito e igualmente saboroso, o fato é que no final da refeição tínhamos um impasse: não dava pra saber quem havia pedido melhor.

Sobremesa? Infelizmente não houve espaço em nossos respectivos estômagos. Aliás, a experiência foi tão completa que acabamos comendo de tudo um pouco. Por isso mesmo optamos por uma única avaliação para todos os pratos da noite, o chef e o restaurante. Dá pra adivinhar qual é?

PS: atendendo a pedidos, a conta sai em torno de uns 60, 70 reais por cabeça, com entradas, drinques e tudo. Bem mais barato que os tradicionais tailandeses da cidade ;)

Wok Restaurante

Rua Carlos Von Koseritz, 1604

Higienópolis - Porto Alegre / RS

Fone: (51) 3023-7120

www.wok.com.br

Avaliação Celo: EXCELENTE.

Avaliação Vivi: EXCELENTE.

Novo México

Um novo restaurante mexicano abriu na Nilo Peçanha, um dos mais badalados endereços da cidade. Buenas, comida mexicana é conosco mesmo e esse ainda prometia mais, já que se autodenomina TEX MEX, um encontro da culinária texana com a mexicana. O nome? Tehama, o que sinceramente não sabemos o que quer dizer. Conseguir um lugar não estava nada fácil, fomos uma, duas, três vezes até tomarmos coragem de enfrentar a espera. E já que o faríamos de qualquer jeito, o fizemos experimentando alguns drinques do local. Celo foi de Blood Mary, Vivi ficou no Mojito.

Avaliação Celo: RUIM.
Eca! O Blood Mary estava muito sem graça. Faltou tempero, faltou pimenta a ponto de eu chamar uma Tabasco à mesa. Faltou capricho. Ruim, ruim, ruim.





AvaliaçãoVivi: MUITO BOM.
Estamos diante de mais um epsódio da série: PUTZ A VIVI ACERTOU NO PEDIDO E EU NÃO :)
Uma bebidinha daquelas que tu vai indo, indo, indo até ficar tonto sem nem perceber. Um drink bem preparado com um sabor refrescante de hortelã - muito bom!

Decidimos enquanto estávamos nos drinques. Primeiro vamos de MEX depois experimentamos o TEX. Começamos então pelos famigerados Nachos, prato que conhecemos muito bem, graças às tantas vezes que já o encomendamos em casa. E eles vieram a nós.

Vieram e causaram uma impressão legal. O problema é que estamos acostumados com os Nachos do El Pueblo, casa mexicana já famosa na cidade. Aí a comparação foi inevitável e o máximo que os Nachos do Tehama conseguiram foi um BOM (o que certamente não é ruim...dããã).





Avaliação Celo: BOM.








Avaliação Vivi: BOM.






Hora do TEX. Pedimos logo um T-Bone Steak, tradicional corte texano acompanhado de batatas fritas e molhinhos (incluindo um de pimenta de arrepiar).

E mais uma vez a comparação foi inevitável. Dessa vez com o próprio Outback, que não é texano, mas é especializado em Steaks. E mais um BOM apareceu na votação. Na verdade, como a Vivi sentenciaria no final da noite, "o Tehama não tem Nachos para bater o Pueblo nem Steaks para brigar com o Outback". Nem TEX nem MEX. Tão cedo não voltaremos lá...

Tehama Tex Mex

Rua Desembargador Augusto Loureiro Lima 165, esquina com a Av. Nilo Peçanha.

Petrópolis

Porto Alegre / RS

Fone: (51) 3333.1005

Avaliação Celo: BOM.

Avaliação Vivi: BOM.

A manha australiana

Quem disse que o Outback é caro? Esses dias entramos lá para um aperitivo e a idéia surgiu. Existe uma sopa chamada Walkabout Soup no cardápio que custa apenas dez reais. Pedimos achando que viria um creminho de batatas e olha só o que nos serviram:

Isso mesmo...cremosa, gostosa, com bacon, cheddar e temperinho verde. Na medida pra enfrentar o inverno e o melhor: não precisa comer mais nada depois (obviamente tem que se fazer um esforço para resistir a todas as tentações). O valor da conta? Trinta e poucos reais para duas pessoas; isso porque bebemos refrigerante com refil!!! Experimentem!

Outback Steakhouse
Rua João Wallig ,1800 - loja 2252
Passo d'Areia
Shopping Iguatemi
Fone: (51) 3381-6600
www.outback.com.br



Avaliação Celo: MUITO BOM.

Avaliação Vivi: MUITO BOM.

Entrando pra história

Patrimônio histórico de Porto Alegre, o Chalé da Praça XV é um restaurante típico do nosso estado, bem no coração da cidade. O prédio em estilo bávaro ainda hoje mantém os lustres e ladrilhos originais. E cabe ao cardápio acompanhar toda essa beleza e tradição, tentando oferecer o melhor da culinária campeira. Já era uma vontade antiga conhecer o Chalé e num dia desses de fim de semana em que queríamos dar um pulo no Mercado Público para comprar especiarias aproveitamos para uma paradinha básica.

Celo foi tradicional ao extremo e pediu logo um carreteiro de charque com feijão mexido. O prato mostrou-se muito bem servido e o índio velho não se fez de rogado e atacou!

Vivi foi uma prenda light (traduzindo: laitchê). Se bastou com uma saladita verde e um entrecot. Vamos ver o que a gauchada achou desse entrevero?

Chalé da Praça XV

Praça XV, s/n

Centro

Porto Alegre / RS

Fone: (51) 3225-2667

Avaliação Celo: MEIA-BOCA.

Decepção. Sempre imaginei que quando comesse no Chalé comeria a melhor comida campeira da minha vida. Simplesmente não aconteceu. Não sei se errei no pedido ou se peguei a casa num dia ruim. O fato é que o feijão mexido estava muito bom e o carreteiro totalmente sem graça. A média dessa equação acabou em um desestimulante meia-boca, mas não arranhou o meu orgulho de ser gaúcho, se isso serve como consolo.


Avaliação Vivi: MUITO BOM.

Um entrecot com salada não tem muito erro. Tudo novinho e bem feito conferiram ao prato um Muito Bom. Um pedido que satisfez totalmente a expectativa criada.

Mais do mesmo

O Press Café já foi assunto desse blog algumas vezes e na grande maioria se saiu muito bem. Voltamos lá novamente e dessa vez dispostos a vôos mais altos. Pra começar pedimos um carpaccio de entrada, com trufas negras e mini rúculas. Uma combinação que se mostrou muito interessante e um belo jeito de começar a noite. Palmas para a chef.

Avaliação Celo: EXCELENTE

Avaliação Vivi: EXCELENTE.







Logo a seguir, como de costume, nos dividimos. Celo foi de ravioli de bacalhau com molho com pimentões e tomates.

Vivi foi de Indian Rice, um dos pratos mais famosos da casa, um arroz indiano com camarões e acentuado na pimenta. Provamos e aprovamos.

Press Café

Hilário Ribeiro, 281
Moinhos de Vento
Porto Alegre / RS
Fone: (51) 3222 7718
www.presscafe.com.br





Avaliação Celo: MUITO BOM.
Sou um fanático por bacalhau e quando vejo um prato com esse ingrediente no cardápio sempre fico tentado. O ravioli do Press se mostrou um prato leve e muito interessante. Nunca mais o vi no cardápio e acho que bem que ele poderia voltar. Afinal, somos exigentes e não é qualquer prato que arranca um muito bom da nossa avaliação ;)



Avaliação Vivi: EXCELENTE.
Pimenta no ponto, camarões no tamanho ideal, com uma textura excelente.... especialmente crocantes. Um prato que, além de muito saboroso, é farto :)
O Indian Rice é um daqueles itens no cardápio que te faz ficar em dúvida numa próxima ida ao restaurante: pedir um prato inédito ou repetir a dose com garantia de sucesso.

Mil e uma noites

Dentre os tantos restaurantes árabes existentes em Porto Alegre, havia um que sempre ouvíamos falar e nunca tínhamos experimentado: o Damask. É um pequeno restaurante em uma casa antiga na Cidade Baixa, simples, simpático e aconchegante como se pode ver nas fotos.

Mas o que ouvíamos dizer mesmo é que a comida era muito boa. Como o objetivo desse blog é avaliar o máximo de pratos possíveis e somos fãs de comida árabe, literalmente juntamos a fome com a vontade de comer. Pedimos um Prato Mix, que combina shawerma , falafel, tabule, homus, mutabel, tahine e dois pães. Traduzindo para o brasileirês, comemos carne bovina assada com temperos árabes, bolinhos à base de grão-de-bico, salada à base de salsa, tomate, cebola e trigo, pasta de berinjela e de grão-de-bico. Tudo acompanhado de pães árabes, naturalmente. Ficou assim:

Como no combinado que pedimos não havia quibe cru, pedimos um também para acompanhar. Esse dispensa tradução, certo?
Comecemos pelo começo. O restaurante é muito simpático. O atendimento é de primeiríssima linha (o chef e sua esposa comandam o lugar e mostraram-se pessoas muito legais) e o preço é superjusto. Dito isso, só falta mesmo é avaliar a comida. E aí, tudo que era bom ficou ainda melhor. O combinado que pedimos trazia uma variedade melhor do que a outra (com destaque especial para os bolinhos de grão-de-bico) e o quibe cru, até onde nos consta, revelou-se o melhor da cidade. Para finalizar, fumamos o narguilé, o toque que faltava para transformar nosso jantar das mil e uma noites em uma noite em mil.
Damask
Rua Sofia Veloso, 61

Cidade Baixa

Porto Alegre / RS

Fone: (51) 3026-0490

www.damask.com.br

Avaliação Celo: EXCELENTE.

Avaliação Vivi: EXCELENTE.

Gato Siamês

Outro aniversário de amigos, dessa vez no Churrasquinho do Chef, um espetinho chique situado nas proximidades da Avenida Goetche. É como um tradicional currasquinho de gato, porém em um ambiente mais requintado (a casa passou por reformas para abrigar mais gente recentemente) e com porções mais generosas e cortes de primeira. Pedimos um provolone na chapa com rúcula, tomates secos e azeitonas e dividimos um churrasquinho de costela, que bem poderia ser traduzido em uma costela em tiras.

A carne estava macia, saborosa, no ponto. O Provolone mostrou-se o acompanhamento perfeito. Nossa avaliação é de acordo com isso. Mas atenção: fomos em um dia de pouca fome. O ideal é pedir um churrasquinho por cabeça e não se enganem, pois a carne é no ponto, mas o preço é salgado pela quantidade que se come. Principalmente se, como nós, forem tomados chopes da Stella Artöis para acompanhar.

Churrasquinho do Chef

Rua Vasco da Gama, 945

Bairro Rio Branco

Porto Alegre/RS

Fone: (51) 3029.2949

www.churrasquinhodochef.com.br

Avaliação Celo: MUITO BOM.

Avaliação Vivi: MUITO BOM.

Teste de fidelidade

Aniversário de um amigão no Boteco Fiel, caiu como uma luva pois bastante gente já havia comentado e estávamos loucos para experimentar. Pois bem, tínhamos a indicação do filé zóinho e da calabresa com cachaça, mas como estávamos em um grande grupo, mais petiscos foram chamados a nossa mesa. Bom para o blog que vai receber a avaliação de uma porrada de comidinhas de bar de uma só vez :) Tudo para ver se o Fiel faria jus ao nome. Começamos pela empada de frango.

Avaliação Celo: MEIA-BOCA
Uma empada de camarão bem normalzinha. Na minha opinião estava massuda demais e o recheio poderia ser mais molhadinho. Não empolgou.

Avaliação Vivi: BOM.

Como eu adoro comer as bordas sem recheio das pizzas, o fato da empadinha ser massuda não atrapalhou. Na real ela tinha bastante recheio, além de ter bastante massa. Ela era bem quentinha e o recheio tinha um temperinho bem bom.

Terminada a empadinha, um dos destaques do cardápio chegou a nossa mesa: a calabresa com cachaça. Rodelas de calabresa frita em chamas e um copinho de cachaça para alimentar o fogo. Mandamos ver.

Avaliação Celo: BOM.
Obviamente pra comer esse pestisco tem que gostar de cachaça. A combinação fica interessante e sinceramente acho que o prato não arrancou um "muito bom" porque um amigo se descoordenou e acabou largando o copo inteiro em cima das calabresas...e o gosto de cachaça ficou forte demais!

Avaliação Vivi: INTRAGÁVEL.

Este prato é mal resolvido! Se o garçon deixa um prato de calabresa na tua mesa e ateia fogo, tu quer mais é ficar largando aquele copo inteiro de cachaça e fazer fogueira! Valeu pela brincadeira, mas o gosto é péssimo! Calabresa queimada fedendo a álcool é duro de engolir.

Então vieram os bolinhos de aipim com carne de sol. Ficamos bem animados, pois é uma combinação que nos agrada muito. E nos atracamos na nova opção de petisco que despontava em nossa mesa.

Avaliação Celo: BOM.
Bom bolinho, bom bolinho. Poderia ter mais carne de sol, mas não dá para votar em nada menos que bom. Com uma cervejinha gelada fica especial.

Avaliação Vivi: MEIA-BOCA.

Eu mudaria o nome deste bolinho de aipim para bolinho de chuchu. Posso ter sofrido uma influência negativa da calabresa que eu tinha comido antes, mas a questão foi que este bolinho não ocupou seu espaço. Totalmente sem gosto, acabou levando um "meia-boca".

Finalmente, depois algumas surpresas e desilusões chegamos ao tão falado filé zóinho. Iscas de filé mignon com ovinhos de codorna fritos a lhes fazer companhia. No mínimo extravagante. Não podíamos ficar sem experimentar.

E o Boteco Fiel acabou levando a melhor nota da noite. O filé estava suculento, no ponto, e os ovinhos de codorna fritos ficaram sensacionais. Vamos ser sinceros: só não ganhou excelente porque é um prato que deveria ter mais ovinhos, muito mais!!! No fim, depois de passar por tantos petiscos, nos deparamos com uma conta nada amigável que mostrou que comer e beber no Fiel é atividade para quem está bem de bolso. No frigir dos ovos (ou dos ovinhos), o bar não conquistou nossos corações a ponto de nos transformar em clientes fiéis.

Boteco Fiel
Rua Padre Chagas ,1213
Moinhos de Vento
Porto Alegre / RS

Fone: (51) 3012-8213

Avaliação Celo: MUITO BOM.

Avaliação Vivi: MUITO BOM.

Que venha a sobremesa!

A orgia gastronômica da Páscoa estendeu-se até a sobremesa. Para manter o nível de excelência que o bacalhau do Pampulhinha atingira, apostamos nos docinhos do Diego Andino, conhecida pâtisserie da cidade que já conquistou algumas vezes o prêmio de melhor doce de Porto Alegre segundo a revista Veja. Assim que abrimos a caixa já nos impressionamos com a apresentação dos doces. Se nosso paladar fosse impactado com a mesma intensidade que a nossa visão, teríamos acertado em cheio na escolha.

Bem, escolhemos três variedades de doces e obviamente vamos avaliar um por um para que nossos leitores tenham um norte, se um dia quiserem experimentar. O primeiro foi um mousse de framboesa, de apresentação impecável, mas que causou discordância quanto ao sabor.

Avaliação Celo: MEIA-BOCA. Tá bom, eu não sou o expert em doces desse blog. Mas na minha humilde opinião o mousse de framboesa era sem graça. Mas é uma questão bem pessoal. Pra mim doce tem que ter chocolate ou doce de leite, ovos moles, talvez. E esse em especial era do tipo que você colocava na boca e ficava esperando uma consistência e um sabor mais marcantes...uma pena.

Avaliação Vivi: MUITO BOM.
Somente pelo seu sobrenome, este doce já mereceria um BOM, no mínimo! Nunca um MEIA-BOCA. Um mousse impecável, com um sabor marcante da fruta numa combinação perfeita composta pelo mousse, a geléia, a fruta como se tivesse sido colhida há minutos e um pequeno merengue com um caráter decorativo fortíssimo, mas que fez toda a diferença no sabor - MUITO BOM!

Continuamos nossa exploração pelo universo de Diego Andino, Vivi bastante empolgada, Celo nem tanto. Mas o doce seguinte, um brownie de chocolate com morango tratou de aproximar um pouco mais nosso senso crítico.

Avaliação Celo: MUITO BOM.
Ah, agora sim...o sabor afinal! Pequininho no tamanho, gigantesco no sabor o brownie era realmente muito bom. No momento que provei já comecei a negociar minha porcentagem de mousses de framboesa numa troca pelos brownies. Mas será que alguém se atreveria a encarar essa troca?





Avaliação Vivi: EXCELENTE.
Dificilmente a combinação morango e chocolate dá errado! Nem mesmo a Neugebauer erra com o seu Stickadinho. Chocolate está para o morango, bem como o queijo para a goiabada. Não seria um doce do Diego Andino que deixaria por menos. Simples, simplesmente EXCELENTE!



Mas a festa ainda não estava completa. Faltava aquele que o senso comum apontava como um dos grandes destaques da pâtisserie: o mil folhas de doce de leite. Para nós também era o mais esperado. Por isso mesmo o deixamos por último. E finalmente unificamos nossas opiniões. Como todos os doces que experimentamos, a apresentação tinha detalhes tão bonitos como saborosos (no caso do mil folhas, um delicioso confeito caramelado no topo). E o sabor? Digamos que votamos no excelente porque não havia nenhuma instância superior a essa...

Diego Andino Pâtisserie
Rua Quintino Bocaiúva, 433 sobreloja
Moinhos de Vento
Porto Alegre / RS
Fone: (51) 3264-4198
www.diegoandino.com.br




Avaliação Celo: EXCELENTE.

Avaliação Vivi: EXCELENTE.

Investindo na Páscoa

A Páscoa chegou e só tínhamos certeza de uma coisa: investiríamos em bacalhau. Fazia muito tempo que não íamos ao Pampulhinha (da última vez que fomos esse blog nem existia) e decidimos que seria o bacalhau de lá. Porém, tomamos outra decisão importante, a de que igualmente investiríamos em sobremesa. E ficou assim: encomendamos o bacalhau para comer em casa, compramos uma garrafa de um bom vinho chileno no super e deixamos os doces por conta do Diego Andino, fato que merecerá um post exclusivo. Mas voltemos ao bacalhau do Pampulhinha (pra quem não sabe, um dos melhores restaurantes de frutos do mar de Porto Alegre e um dos mais caros também!!!). Grelhado, com ovo, batatas, cebola, azeitonas pretas e acompanhado de arroz com brócolis, couve de bruxelas e muitas especiarias. Dêem só um conferes nas fotos e tentem adivinhar qual foi o nosso voto...

Pois é, o Pampulhinha continua imbatível. Ficamos devendo um ida lá para fotografar também o ambiente (um lance meio aristocrático e a melhor carta de vinhos da cidade), mas não foi nenhum pecado receber o bacalhau deles na nossa casa. Nada menos do que EXCELENTE, é claro.

Restaurante Pampulinha
Av. Benjamin Constant, 1791

Floresta

Porto Alegre / RS

Fone: (51) 3342-25030

Avaliação Celo: EXCELENTE.

Avaliação Vivi: EXCELENTE.

O honesto italiano

Após um show musical no Teatro do Bourbon Country em Poa, resolvemos visitar pela primeira vez o Tartori, único restaurante italiano do shopping. Ambiente tranqüilo, atendimento idem, pedimos nossos pratos. Celo foi de frango a milanesa com queijo e tomate acompanhado de risoto caprese (tomate, muzzarella de búfala e manjericão). Vivi foi só de risoto, dispensando o frango.


A partir de nossos pedidos, o Tartori se mostrou um restaurante honesto. Você não paga um centavo a mais nem a menos pelo que come. Bom para quando se está no shopping pegando um cinema ou um teatro e se quer comer comida italiana não muito cara, mas gostosa. Não espere demais. Apenas aproveite, é o conselho que podemos dar.

Tartoni Ristorante
Rua Tulio de Rose, 80
Bourbon Country
Porto Alegre / RS
Fone: (51) 33452881


Avaliação Celo: BOM.
O Tartori é isso aí. O frango estava crocante e bom, o risoto estava quentinho e bom, a conta baratinha e boa também. Não é o tipo de restaurante que vamos voltar ou sair indicando por aí. Mas como dissemos, quebra um galho se você está no shopping e bate uma preguiça de sair de lá para um italiano.



Avaliação Vivi: BOM.
O restaurante é bom, bem bom aliás. O prato além de bem servido, conta com ingredientes de qualidade e estava muito quente, o que é essencial neste caso. Nada que se destaque, mas nada que comprometa o prato que cumpriu seu papel de saciar a fome, mas só isso.

Alta fidelidade

Pouca gente sabe, mas o Joe & Leo`s, nossa casa de burgers preferida em Porto Alegre tem um cartão de fidelidade. Simples assim: a cada dez refeições você escolhe qualquer ítem do cardápio e come de graça (bebidas não inclusas, mas quem se importa?). Bem, acreditem ou não nós completamos o cartão (o restaurante tem um almoço com buffet de saladas que somos fãs) e corremos para lá atrás de nossos "free burgers". Celo aproveitou o ensejo e pediu logo um "The Power", um cheeseburger de quase 500g de um blend de carnes (picanha, alcatra e bacon), com queijo, alface, tomate e onion rings com maionese de ervas para acompanhar.

Vivi foi de Chicago, cheeseburger de 150g de carne com champignon e cebola no shoyo. Para acompanhar, fritas e molho barbecue.

Difícil dizer se o melhor foram os burgers ou a conta. Difícil também saber o quanto a promoção influenciou nossos votos. Certo mesmo é que enquanto existir o cartão de fidelidade, o velho Joe vai continuar figurando nesse blog!

Joe & Leo`s
Rua Tulio de Rose, 80
Bourbon Country
Porto Alegre / RS
Fone: (51) 33626373
www.joeleos.com.br

Avaliação Celo: EXCELENTE

Um cheeseburger de quase 500g de carne não é mole de encarar. Mas de graça, fica facinho facinho (o preço do The Power é quase 40 reais!!!). O bacon dá um toque todo especial e vale a pena pedir os onion rings como acompanhamento. Diferente de tudo o que já experimentei.

Avaliação Vivi: EXCELENTE.

Aquele monte de cebolas e champignon, apesar do shoyo, colaboraram com a aparência pouco calórica do prato. A outra parte encoberta por batatinhas crocantes e bem quentinhas davam adeus a toda e qualquer vontade de comer um cheeseburger com a consciência tranquila. Colocando tudo numa balança nada menos que um EXCELENTE para o prato que teve o molho barbecue como melhor acompanhamento.

A tábua da salvação e outras histórias

O Santíssimo é provavelmente um dos bares mais interessantes da Cidade Baixa. Ambiente decorado com móveis de antiquário (cada mesa é diferente da outra) e uma criatividade incrível na hora de compor o cardápio e as promoções, tudo temático utilizando nomes de santos, naturalmente. No bar, por exemplo, você pode doar um chope para algum bebum miserável que tenha esquecido (ou torrado) seu dinheiro. Os chopes doados ficam em um quadro negro, é só chegar e pedir (tá tudo bem, não se tem notícia de alguém que já tenha doado um chope, mas essa é só uma das boas idéias do bar). Entre os muitos pestiscos que merecem atenção no cardápio, escolhemos uma tábua (o nome nos falta agora - falha nossa!) que trazia salsicha bock, pães, ovos de codorna, azeitonas, queijos e fiambre alemão. E rezamos para que o pecado da gula fosse permitido naquelas bandas.

Avaliação Celo: MUITO BOM.

Avaliação Vivi: MUITO BOM.

Já estávamos bem impressionados com o bar até que nossa anfitriã, uma amiga que estava se mudando para São Paulo, resolveu chamar uma sobremesa. A escolhida foi o Terrini de chocolate, indicada pelo dono do bar, o que sempre deve-se respeitar. E foi aí que o nome do lugar fez todo sentido. Porque o que experimentamos lá definitivamente não era desse mundo.


Santíssimo Bar & Bistrô
Rua Sarmento Leite, 888 - esquina com Lima e Silva
Cidade Baixa
Porto Alegre/RS
Fone: (51) 3024-1939
www.santissimobar.com.br

Avaliação Celo: EXCELENTE.











Avaliação Vivi: EXCELENTE.

Constantemente saboroso

De volta a Porto Alegre, nossa primeira parada significativa foi no Constantino. Era a segunda vez que íamos lá (na primeira, Celo se deu levemente pior do que a Vivi). Repetimos a entrada e a sobremesa, mas resolvemos que para o bem do blog deveríamos experimentar novos pratos. Celo foi de Bacalhau à Braz, na última vez classificado no cardápio como entrada, mas agora promovido a prato principal. Bacalhau desfiado, com ovos, azeitonas e batata palha, com pão grelhado para acompanhar.

Vivi foi de nhoque com molho de nata, cogumelos e alho poró.

Foi um belo retorno. A entrada e a sobremesa (queijo de cabra sobre um colchão de espinafre e mini-churros) estavam excelentes como da outra vez. Restava agora votar nos pratos principais.

Constantino Restaurante
Rua Fernando Gomes, 44

Moinhos de Vento

Porto Alegre/RS

Fone: (51) 3346-8589

Avaliação Celo: MUITO BOM.

Como eu já havia dito, tenho um fraco por bacalhau. O sabor estava muito bom, sem dúvida e todo o ambiente do restaurante ajuda também (vale a pena ir lá conhecer). Mas para um excelente faltou calor. O prato poderia estar mais quente, apenas isso. Mas é um pedido que provavelmente será repetido em uma próxima vez.





Avaliação Vivi: MUITO BOM.
O Constantino é, sem dúvida, uma das melhores opções de restaurante em Porto Alegre. E este nhoque, da mesma forma, é uma das pedidas sem erro no cardápio. Não chegou ao excelente por uma questão bem particular minha, de enjoar um pouco do molho de nata. Mas pra quem é fã incondicional deste tipo de molho, este prato será realmente excelente.

Torres e Pizza

Antes do fim de nossas férias resolvemos dar uma paradinha em Torres para descansar da viagem de volta. Cansados de tantos frutos do mar e decepcionados com a nossa última tentativa de comer uma pizza fora dos domínios de Porto Alegre, escolhemos a Pizzaria Manjericão, talvez a mais badalada da cidade. Ambiente muito bacana, cheio de cores cítricas e superbem decorado. Enfrentamos uma longa espera, entramos, sentamos e pedimos.

Pedimos uma pizza grande metade Bacalhau, metade Bella, pizza premiada na Copa de Pizzarias Brasileiras 2008, contendo tomate, muzzarela, berinjela gratinada, tomates italianos, pesto de azeitona preta, muzzarela de búfala, orégano e manjericão. Chegando à mesa, a pizza já atraiu nossa atenção pela apresentação.

Porém o sabor não nos surpreendeu tanto assim. Na realidade a pizza estava meio fria e nos deu uma impressão de que o ponto da massa e do recheio não se acertaram. Mesmo assim, o sabor se mostrou interessante, principalmente da pizza de bacalhau (está bem, temos um fraco por bacalhau). Já a Bella se mostrou diferente, principalmente pelo pesto de azeitonas pretas que marca bem o sabor da pizza. Voltamos pra casa com a impressão de que talvez a Manjericão tenha mais a nos oferecer em nossa próxima visita!

Manjericão

Rua Saldanha da Gama, 1020

Torres / RS

Fone: (51) 3626-3777

Avaliação Celo: BOM

Avaliação Vivi: BOM

Antes de partir

Chegado o momento de nos despedirmos da Ponta do Papagaio, decidimos experimentar uma das maravilhas da região, que é conhecida por suas extensas criações de ostras. Obviamente que escolhemos o Dumar, nosso restaurante de confiança. E obviamente que não arriscamos as ostras cruas para um primeiro contato. Pedimos então as ostras gratinadas, que fizeram um par perfeito com a Original estupidamente gelada.

Muito, mas muito boas mesmo. Típico prato que vai bem a toda hora e combina demais com o verão. Indispensável um limãozinho e um molho de pimenta extra forte para acompanhar, além da já citada cerveja. Já temos um motivo para mais uma vez voltarmos à Ponta do Papagaio :)

Avaliação Celo: MUITO BOM

Avaliação Vivi: MUITO BOM

Parada no box.

Dizem que para conhecer de verdade os hábitos alimentares de um lugar deve-se visitar seu mercado público. Se é verdade ou não, nunca saberemos, mas já estávamos cansados de comer sempre no mesmo restaurante na Ponta do Papagaio (nada contra, o lugar é muito bom) e resolvemos pegar o carro e subir até Florianópolis. Nosso destino era um só: o Box 32, mais famoso ponto do mercado de Floripa. O lugar consiste em um longo balcão e algumas mesinhas no corredor do mercado. Por sorte, pegamos o balcão.

Além do chope Brahma gelado, optamos por um pastel de camarão para acompanhar. O pessoal do Box promete 100 gramas de recheio. Na primeira mordida, a promessa se cumpriu e em vez de um pastel, comemos logo 4 (!!!) cada um.

Se considerarmos os pastéis provados no desafio da Ponta do Papagaio devemos dizer que a crocância da massa é perfeita, que o pastel é suficientemente sequinho e vem atolado de camarão. Camarão mesmo e não só molho! Por isso mesmo o petisco mais famoso do Box teve a avaliação que mereceu: nada menos do que excelente!

Porém, não estávamos satisfeitos, principalmente o Celo em cujo excesso de chope causa um estranho abrir de apetite. Partimos então para os mini bolinhos de bacalhau, com azeite extra virgem e molho de pimenta para acompanhar, naturalmente.

Apesar de pequenos demais, os bolinhos mantiveram o nível dos pastéis. Pedimos mais um chope para a saidera e voltamos à corrida, comprovando que nossa parada no Box foi - literalmente - uma excelente pedida!

Box 32

Mercado Público Municipal de Florianópolis

Parte Interna - Box 32

Florianópolis / SC

Fone: (48) 3224-5588

http://www.box32.com.br/

Avaliação Celo: EXECELENTE.

Avaliação Vivi: EXCELENTE.

O desafio do pastel de camarão

Emocionados com o desafio do bolinho de siri e ainda com poucas opções gastronômicas para desfrutar, resolvemos repetir a dose e realizar o desafio do pastel de camarão. De um lado, o Dumar, vencedor do último desafio. Do outro, o Zico, querendo revanche. Começamos pelo Zico.


O pastel se mostrou crocante, com uma boa quantidade de recheio, um bom tempero, porém mais molho do que camarão. O nível de gordura estava dentro do aceitável. Ou seja, se estiver com fome e estiver na praia da Ponta do Papagaio, vale dar uma caminhada até o Zico e se refestelar. O pastel é bom, nada mais do que isso.




Avaliação Celo: BOM.










Avaliação Vivi: BOM.






Comido o pastel do Zico, fomos ao Dumar. O Dumar não fica na praia, ou seja, pedir o pastel lá tem que ser como entrada, abrindo caminho para o prato principal.

A crocância também estava boa, com uma massa levemente mais grossa que a do Zico. A quantidade de recheio também era igualmente aceitável. O tempero era saboroso e, assim como o do desafiante, o molho (mais espesso, diga-se de passagem) também carecia de mais camarão. O pastel era bem sequinho, o que sempre é bom. Como o Dumar não fica na praia e foi o vencedor do último desafio, aconselhamos que a entrada escolhida por lá seja mesmo o imbatível bolinho de siri. Porque o pastel de camarão é bom e não passa disso. E está decretado o empate.

Avaliação Celo: BOM.

Avaliação Vivi: BOM.

Pizza na ponta

Há dias comendo frutos do mar e influenciados pela proximidade que o restaurante tinha da nossa pousada resolvemos variar. E a Di Napoli, a melhor (e talvez a única) pizzaria da Ponta do Papagaio, recebeu dois novos fregueses. Sempre que passávamos por ali a pizzaria apresentava bom movimento, prometia forno a lenha e, além do mais, somos vidrados em uma boa pizza. Por que não experimentar? Entramos, sentamos e escolhemos metade portuguesa, metade frango com palmito (o nome desse sabor nos foge nesse momento). A pizza impressionou pelo tamanho e aparência, logo que chegou à mesa.

E parou por aí. Sentimos falta de alguma coisa. Depois, conversando na pousada descobrimos que era do sabor. Apesar de apresentar bastante recheio, faltava mesmo aquele gostinho que faz com que a combinação dos ingrdientes torne a pizza inesquecível. Sentimos saudade dos frutos do mar, mas ainda queremos voltar a Di Napoli mais uma vez. Ficamos com a impressão de que talvez os tenhamos pego em um dia não muito bom... :)

Avaliação Celo: MEIA-BOCA

Avaliação Vivi: MEIA-BOCA

O desafio do bolinho de siri

Na Ponta do Papagaio são dois os lugares que comemos com mais freqüência: o Recanto do Zico e o Restaurante Dumar. Como são poucas as opções da região, acabamos experimentando quase tudo que há no cardápio. Foi daí que veio a idéia de realizarmos o desafio do bolinho de siri. Simples e saboroso: pedimos bolinhos nos dois restaurantes, avaliamos e decretamos um vencedor (se houver). Começamos pelo bolinho do Zico.



Mais compridinho, em forma de croquete, se mostrou saboroso, com uma quantidade considerável de siri, um tempero normal e uma consistência crocante, apesar de muito engordurado. Com nossas novas carinhas já valendo, o resultado não foi muito animador para quem está em uma competição. Só bom.

Avaliação Celo: BOM.

Avaliação Vivi: BOM.

Partimos então para o bolinho do Dumar. De formato diferente (os bolinhos eram redondos), também mostrou uma boa quantidade de siri e uma consistência tenra e menos engordurada. Porém, a diferença estava no tempero. O bolinho de siri do Dumar se mostrou muito mais saboroso, daqueles que arrancam um hummmm depois da primeira mordida. Mesmo com as novas carinhas e toda a rigidez de nossa avaliação a partir de agora, ganhou um excelente logo de cara e venceu o desafio!

Avaliação Celo: EXCELENTE

Avaliação Vivi: EXCELENTE

Novas carinhas

Então tá, caros leitores, para esse começo de ano resolvemos trazer uma novidade. Percebemos que faltava um tempero extra nas nossas avaliações e sem pestanejar descobrimos que eram poucas caras para tantas bocas. Portanto, criamos novas categorias de maneira que vai ficar mais fácil para vocês identificarem o que achamos de cada prato. Antes só tínhamos as opções BOM ou EXCELENTE e isso nos desagradava um pouco. A partir de agora criamos a opção MUITO BOM, aquele prato que é quase um excelente, mas falta alguma coisa pra chegar lá. Obviamente isso eleva o EXCELENTE a excelente mesmo ou seja, um daqueles pratos que arrancam suspiros dos clientes. E o bom fica sendo aquele prato honesto, que dá pra pedir numa boa, mas que jamais vai fazer você sair contando pra todo mundo o que comeu no dia anterior.

A mesma coisa fizemos com a ponta de baixo da tabela. Agora, além do MEIA-BOCA e do RUIM, criamos também o INTRAGÁVEL. Bem, esse acho que nem precisamos explicar, né? Confiram então como ficaram as novas carinhas. A ordem é a seguinte EXCELENTE - MUITO BOM - BOM - MEIA BOCA - RUIM e INTRAGÁVEL. Tá valendo a partir do próximo post!

Say Cheese

Porto Alegre é a capital do Xis. São várias as lanchonetes que sobreviveram à chegada do Mc Donald's no final dos anos oitenta e até hoje deliciam os gaúchos da capital com os mais variados sabores do tão cultuado sanduíche. Bem quando parecia que não haveria espaço para mais ninguém, apareceu na cidade (já deve fazer uns dez anos) o Joe and Leo's. A franquia que nasceu no Rio de Janeiro foi a primeira casa de "Hambúrgueres Chiques" da cidade. O ambiente é diferenciado, um espaço muito bem decorado no Shopping Bourbon Country e os hambúrgeres, pizzas, pratos, saladas, petiscos e sobremesas são no capricho. Obviamente o preço acompanha toda essa sofisticação (ou seja, é caro para um xis). Sempre fomos fãs, mas ainda não haviamos postado nada a respeito aqui no blog.

Vamos lá, Vivi foi de Delmonico's: hamburger preparado com 150g de picanha, queijo cheddar, alface crespa, tomate, conserva de pepino japonês agridoce no pão com gergelim. Para acompanhar, trocou as batatas fritas pela salada.

Celo foi de Joe Di Maggio, combinação de picanha, calabresa e parmesão temperada com um mix de especiarias e temperos italianos, coberta por mozzarella di buffala sobre folhas de agrião e radicchio no pão com gergelim. A salada também venceu o duelo com as batatas fritas por aqui.

Avaliação Celo: BOM.
Uma combinação interessantíssima e muito saborosa. Longe de ser um cheeseburguer americano o Joe Di Maggio é um típico italiano, talvez pelo toque de calabresa no hambúrguer e pelo mix de folhas e temperos utilizados. Um quase excelente, não fosse o pão (meio seco) que dessa vez deixou um pouco a desejar.

Avaliação Vivi: BOM.

150 g de carne é o tamanho suficiente de um hambuger para que ele não se torne uma bomba no estômago. O Delmonico`s é assim, uma dose light de um alimento calórico e muito saboroso.

Como antes havíamos ido ao cinema, aproveitamos uma promoção em que a comprovação do ingresso vale uma sobremesa após a refeição. E fomos apresentados ao Rock'n'Ball: sobremesa de chocolate com doce de leite, coberta com calda quente de chocolate e sorvete de creme. Doce de leite? Calda de chocolate? Excelente, é claro.

Joe & Leo`s

Rua Tulio de Rose, 80

Bourbon Country

Porto Alegre / RS

Fone: (51) 33626373

www.joeleos.com.br

Avaliação Celo: EXCELENTE.

Avaliação Vivi: EXCELENTE.

A vez do Celo

Essa é outra daquelas situações extraordinárias em que apenas uma pessoa vai dar o seu parecer. E dessa vez foi o Celo, que aproveitando uma estada a trabalho em São Paulo foi conhecer o restaurante italiano Vecchio Torino. Reza a lenda que todos os pratos salgados são obra do proprietário e todos os doces de sua esposa. A mesma lenda diz que todos os ingredientes são importados e talvez isso explique o alto preço cobrado. Bom, de posse de todas essas informações, fui conferir se tudo isso fazia mesmo a diferença.


O primeiro destaque vai para o ambiente, tudo decorado com muito cuidado e bom gosto. Mas esse não é um blog de arquitetura, vamos falar logo da entrada. Pãezinhos, azeitonas pretas maravilhosas, um pesto inigualável que temperava dois filetes de anchovas. E um par de molhinhos para acompanhar, daqueles tão gostosos que você experimenta e fica tentando descobrir os ingredientes. Um vinho da toscana acompanhou (e muito bem!!!) o começo da minha jornada.


Terminada a entrada, tratei de enviar alguns SMS pra provocar a Vivi, já que da última vez ela é que foi agraciada com os pratos preparados pelo Chef Olivier Anquier. Passei ao prato principal. Só vendo o cardápio para crer na dificuldade de escolher apenas um dentre os pratos que a casa apresenta. A coincidência é que era dia 29 e foi a desculpa perfeita para que eu pedisse o prato mais tradicional da casa: o gnocchi piemontês, com molho a base de tomates, especiarias e queijo (pecorino, suponho eu). Ah, o prato vem com uma colher, assim não se desperdiça nada do molho.

Foi simplesmente a melhor coisa que já comi. "Como um molho de tomate pode ter esse sabor?" Era meu único pensamento, além de ficar olhando para o prato e tentando descobrir que raios de ingredientes o ilustre cozinheiro utilizou. Não sei quanto a vocês amigos leitores, mas para mim, poucos são os pratos que você consegue lembrar perfeitamente do gosto mesmo que meses já tenham se passado da última vez que você os experimentou. Foi assim com esse gnocchi, que mereceu nada menos do que EXCELENTE.

Avaliação Celo: EXCELENTE

Terminada a oitava maravilha do mundo era hora de conhecer os dotes da esposa do proprietário, uma senhora muito simpática que recebe os convidados de maneira muito agradável. Pedi um mousse de chocolate, o vinho já havia chegado ao final e eu precisava de algo para adoçar o meu estado. Confesso que a sobremesa não empolgou tanto quanto o prato principal. Mesmo assim, não dá para visitar o Vecchio Torino sem participar da jornada completa, que inclui entrada, prato principal, vinho e sobremesa. Que Deus me de forças e bolso para voltar lá o mais rápido possível!

Avaliação Celo: BOM

Vecchio Torino

R. Tavares Cabral, 119 - Jardins

São Paulo - SP

Fone: (11) 3816-0592

As tábuas da salvação

Numa dessas noites quentes de verão em Torres fomos fazer um Happy Hour com amigos em um lugar chamado Cais do Chopp. O lugar é bem bacana, fica à beira do Rio Mampituba, mas aconselhamos sentar na rua, pois lá dentro fica meio quente.

E o destaque do Cais são as tábuas. Todo cardápio se baseia em tábuas de petiscos que variam com quantidades para 2, 3 e 4 pessoas. Como estávamos em dois casais, pedimos uma tábua do Cais I. Calma, a gente traduz pra você: camarão a milaneza, filé de peixe xadrez, bolinho de siri, tomate seco, palmito e acompanhamento (no caso, polenta, batat frita e aipim). Tudo acompanhado de cerveja gelada.

Uma idéia diferente e deliciosa, que evita as tradicionais disputas pelos petiscos do bar, que acabam deixando um clima tenso no ar. A quantidade é para 4 pessoas MESMO. Dá até para se conversar enquanto se come :) Recomendamos.

Cais do Chopp

Av. Cristóvão Colombo, 26 às Margens do Rio Mampituba

Torres /RS

Fone: (51) 3626-1256

www.caisdochopp.com.br

Avaliação Celo: BOM.

Avaliação Vivi: BOM.

Velhos conhecidos

Antes de ir embora de Torres resolvemos visitar um velho conhecido. O Galeto do Régis inaugurou na cidade há décadas atrás, quando era uma pequena casa e servia apenas três tipos de massa e mais galeto, salada de batata, polenta e radicci.
O tempo passou e como Torres, o Régis cresceu. Abriu um restaurante maior, numa das principais vias da cidade e ainda integrou um buffet de sushi e frutos do mar ao já tradicional galeto, agora reforçado por outros acompanhamentos, como arroz com molho de galinha caipira, rondele, canelones, nhoques e afins.
Todo ano vamos lá dar uma conferida. E sempre pedimos o rodízio de galeto, naturalmente.
Esse ano, pela primeira vez, vamos votar. O galeto estava excelente como sempre. As massas (destaque para o pesto) excelentes como sempre. O radicci com bacon maravilhoso. Mas eles pecaram na polenta. A polenta estava com gosto de óleo velho, a ponto de ninguém conseguir comer (estávamos em um grupo grande). Reclamamos ao maitre e não adiantou. Infelizmente esse fator prejudicou a avaliação final. De qualquer maneira, vale ressaltar que o Régis de antigamente era infinitamente superior ao atual, mas não deixamos de recomendá-lo para quem for a Torres e estiver com aquela vontade de uma bom galeto ao primo canto.

Restaurante Régis

Rua Cristovão Colombo, s/n

Torres / RS

Fone: (51) 3664 3206

Avaliação Celo: BOM

Avaliação Vivi: BOM

A Torres de antigamente

Ainda em Torres para o reveillon, uma coisa pudemos constatar: a praia está muito diferente do que era no passado. Antes eram prédios de no máximo 5 andares, os únicos prédios altos ficavam no centro. Pouquíssimos restaurantes, muito menos gente, facilidade de se locomover de um lado a outro da cidade. Porém, para nossa sorte, algumas coisas ainda continuam exatamente como eram antigamente. Estamos falando das famosas empadinhas de camarão da Lancheria do Farol. O Farol é talvez o hotel mais antigo de Torres e desde que nos conhecemos por gente serve lanches que marcaram a infância e adolescência de quem freqüentava a praia no século passado. E é aí que se encaixam as empadinhas. Para matar a saudade, demos um pulo na lancheria (que inclusive mudou de lugar, para um espaço menor) e fomos conferir se tudo continuava mesmo como era antes...

A massa da empadinha, folheada, é crocante e funciona como uma espécie de tampa, que é possivel retirar e ver o recheio, comendo-a pura e separadamente, como se faz com bolachas recheadas. O molho com camarão é denso e com um sabor marcante que para entender, o melhor mesmo é experimentar. Mas o melhor de tudo é a capacidade das empadinhas de vencer o tempo. Pelo menos trinta anos de existência (apostaríamos que são bem mais) e elas continuam iguais, merecedoras de sua fama e da avaliação máxima desse blog!

Lancheria Farol
Rua José A. Picoral, 240
Centro - Torres/RS
Fone: (51) 3664-1240
www.farolhotel.com.br



Avaliação Celo: EXCELENTE

Avaliação Vivi: EXCELENTE

Surpresa de Ano Novo

Reveillon em Torres. Um milhão de pessoas na cidade, correria, atrolho e uma dificuldade enorme de encontrar um lugar para almoçar. Dando voltas atrás de um restaurante que nos oferecesse um PF honesto ou um Ala Minuta confiável fomos parar no A Prainha, restaurante ajeitadinho que fiquem adivinha onde? Isso mesmo, na Prainha (uma das praias da cidade).
Descobrimos que o PF de Linguado custava 15 pilas, trocamos as batatas fritas por batatas sauté e fomos à luta.

Tivemos várias surpresas. A comida era muito boa, filé de peixe sequinho, batatas no ponto, arroz soltinho e feijão bem temperado. O local era extremamente agradável, com lugares na rua e ventiladores eficazes do lado de dentro. O atendimento também era ótimo. Só ficou faltando o garçom nos avisar do melhor: um prato desses de 15 pilas alimentaria tranqüilamente a duas pessoas com fome média, que era o nosso caso...comemos bem, mas gastamos mais do que precisaríamos e essa foi a única surpresa desagradável do dia.

Restaurante a Prainha
Rua Joaquim Porto, 151 - Centro
Torres / RS
fone: 51 - 36264566
www.cliqueaqui.com.br/restauranteaprainha.htm




Avaliação Celo: BOM

Avaliação Vivi: BOM

Alemanha nua e crua

Devido à colonização, Porto Alegre é riquíssima em restaurantes alemães, todos deliciosos e - como manda a tradição - muito antigos na cidade. O Schullas é um desses tantos e confessamos que um de nossos preferidos. O ambiente é agradabilíssimo, o chope é Brahma e os pratos são extremamente bem servidos. O cardápio ainda conta com algumas surpresas que são servidas apenas em dias específicos da semana, como é o caso do bolinho de batata e do sanduíche de pernil (prometemos trazer ambos para o blog em breve). Mas dessa vez, decidimos inovar e fomos de Hackepeter. O nome, não sabemos o que significa, mas o prato não passa de carne crua, misturada a uma gema de ovo, tempero verde, cebola, alho, sal e pimenta para comer com deliciosos pães pretos alemães. Tudo feito na hora, bem na nossa frente. Para acompanhar, uma deliciosa mostarda que está concorrendo a uma das mais fortes de Porto Alegre e muito azeite de oliva, é claro. O resultado? Bem próximo do excelente. Tomem coragem e experimentem!

Schullas

Rua Maryland, 720 - Mont Serrat

Porto Alegre / RS

Fone: (51) 3337-0042

Avaliação Celo: BOM.

Avaliação Vivi: BOM.

A volta dos que não foram

Verão em Porto Alegre, voltamos ao Press Café para uma visitinha gastronômica no jantar. O Press é um dos restaurantes que vamos com freqüência, tem um cardápio bom e variado e um ambiente bastante agradável no bairro Moinhos de Vento. Celo decidiu experimentar um prato que é seu velho conhecido, já que tentou reproduzi-lo em casa, óbvio que sem o mesmo sucesso: Penne e Pollo ao Lemone, penne com um molho a base de queijo, nata, frango e limão sisciliano.

Já Vivi economizou nas calorias e pediu um entrecot Hereford Premium acompanhado de Salada Caprese: mix de fohas e tomate com oliva, queijo e manjericão. Comemos e, como manda o blog, votamos!

Press Café - Restaurante
Hilário Ribeiro, 281
Moinhos de Vento - Porto Alegre/RS
Fone: 3222 7718
www.presscafe.com.br

Avaliação Celo: EXCELENTE.
O equilíbrio desse prato é extremamente saboroso e, para minha infelicidade, inigualável. Em casa, geralmente faço com camarão, mas não coloco o queijo no molho, o que faz uma falta daquelas. Vale a pena dar um pulo no Press e experimentar.




Avaliação Vivi: EXCELENTE.
Opções light e igualmente saborosas parecem ser uma das especialidades da casa. Claro que neste caso não estão contabilizados os pratos como o Indian Rice ou o delicioso mil folhas de doce de leite. Mas com um prato tão saboroso quanto este entrecot fica mais fácil manter uma dieta.

Sopa uma ova!!!

Todo boêmio em Porto Alegre conhece o Van Gogh. Não estamos falando do pintor sem orelha, estamos falando do restaurante da Cidade Baixa, conhecido por suas sopas de final de noite que levantam o pior dos bebuns (exceto aqueles que vão lá para continuar bebendo...). Pois bem, num desses finais de noite decidimos tomar uma sopinha no Van Gogh. Infelizmente, estávamos em má companhia e o Filé a Parmeggiana do cardápio atraiu mais a nossa atenção. Trocamos a batata frita pela salada de batata e fomos à luta.

Quando o singelo pratinho (acho que uma porção alimentava umas 4 pessoas) chegou, tivemos uma visão: sopa nunca mais!!! O Van Gogh simplesmente é dono de um dos melhores (se não o melhor) Parmeggianas de Porto Alegre! Ah, e mesmo no final de noite vai muito bem com uma cerveja bem gelada, ok?

Van Gogh

Rua da República, 14

Cidade Baixa

Porto Alegre / RS

fone: (51) 3226-7488

Avaliação Celo: EXCELENTE.







Avaliação Vivi: EXCELENTE.

Uma regra, duas exceções

Em meio a nossa busca por novidades gastronômicas, estávamos novamente frente a uma exceção: postar experiências em que apenas um de nós participe. Olivier Anquier se preparava para mais uma atuação e era Vivi que estava lá outra vez, prestes a experimentar uma receita que já começava prometendo pelo nome - Arroz Namorado Tricolor com Mexilhões.

Numa grande frigideira foram preparados os mexilhões que, apesar da receita simples que levou apenas cebola e alho salteados no azeite de oliva, em poucos minutos exalaram um aroma que tomou conta do estúdio da Rede Record. Paralelo a isso, em pequenas caçarolas, Olivier produziu os três molhinhos coloridos que seriam misturados ao arroz que deu origem ao nome do prato: açafrão, ervas frescas e molho de tomate. Tudo bem ali na frente, montado de maneira tão agradável aos olhos que chegava a dar pena de comer... pena que foi totalmente esquecida assim que a degustação começou.

Mais uma vez o Chef francês reforçou a sua fama de EXCELLENT CUISINIER.

Receita completa no site do Arroz Namorado.




Avaliação Vivi: EXECELENTE.

Acertando na praça

Eis que em uma bela noite acordamos para o fato de que ainda não havíamos postado nenhum restaurante japonês no Caras e Bocas. Excelente desculpa para darmos um pulinho no Gokan, não? Pra quem não conhece, o Gokan é um restaurante japonês com um buffet pra lá de completo que fica - por coincidência ou não - na Praça Japão. A proposta do restaurante é agradar aos 5 sentidos (é isso que o nome Gokan significa) e é fácil perceber que eles atingem esse objetivo com louvor. Confessamos que entre os 5, foi o paladar que mais saiu satisfeito, tantas e tamanhas eram as opções. Fomos uma, duas, mil vezes ao balcão de sushi e entendemos porque os japoneses estão sempre rindo. Vale a pena conferir o restaurante que deu sentido ao nome da praça!

Gokan Sushi

Alameda Sebastião de Brito, 24

Bairro Boa Vista - Porto Alegre/RS

Fone: (51) 3028.0545

www.gokan.com.br

Avaliação Celo: EXCELENTE.










Avaliação Vivi: EXCELENTE.

Ítalo-argentino

Essa vai para galeria dos bons e baratos. Massas do Forte é o nome de um simpático restaurante da Avenida Anita Garibladi, que salva os trabalhadores da região na hora do almoço e as famílias que não estão a fim de cozinhar nos finais de semana.

A lógica do cardápio é sempre a mesma: um buffet de comida italiana (o nome do restaurante é MASSAS, lembram?), a sempre indispensável dobradinha arroz e feijão e empanadas argentinas, certamente em homenagem ao dono, um hermano muito gente boa. Apesar da oferta variada, sempre acabamos pedindo a mesma coisa. Celo vai de ravioli com molho escuro e vitela (apesar de em geral pedir os finíssimos e crocantes bifes a milaneza) e Vivi ataca o nhoque com carne de panela.

Depois do ótimo almoço vem a surpresa agradável: o preço. O buffet é por quilo e nosso querido argentino não deixa que a conta espante a freguesia. Resultado? Um restaurante para ir e voltar...sempre!

Massas do Forte
Rua Anita Garibaldi, 936

Bela Vista - POA / RS

Fone: (51) 3330 .4968

Avaliação Celo: BOM.

Avaliação Vivi: BOM.

Bacalhau Francês

Não costumamos postar experiências em que apenas um de nós participe. Mas decidimos abrir uma exceção. Para azar do Celo e deleite da Vivi. O cenário não era o mais usual... Estúdio da Rede Record em São Paulo. Motivo? Acompanhamento de uma ação de merchandising de um cliente. Tudo muito profissional se não fosse uma ação do Arroz Namorado com o Olivier Anquier. Não teve como não vir à tona o interesse pessoal...


Com toda a fama de excelente cozinheiro e com uma receita de Arroz Namorado com Bacalhau Escondido, estávamos prestes a experimentar um prato típico português feito por um famoso chef francês. Um prato colorido, com uma receita muito simples que leva bacalhau desfiado, pimentões amarelos e vermelhos, alho, cebola, coentro, azeitonas pretas e... Arroz Namorado.

O aroma do prato tomou conta do estúdio e talvez esta tenha sido a maior tortura! Porém, a recompensa veio em seguida. Finalizada a gravação as mais de vinte pessoas que trabalhavam na ação puderam compartilhar comigo o veredito: EXCELLENT

Receita completa no site:
www.namorado.com.br/site/content/receitas/detalhe_receita.asp?id=134

Avaliação Vivi: Excelente.

Petiscando na Irlanda

Shamrock. Na nossa opinião o melhor Pub irlandês de Porto Alegre. E sem dúvida o mais legítimo. Bom, aniversário de uma amigo e, como já conhecíamos as maravilhas do cardápio, decidimos não jantar e registrar os petiscos para publicar no blog. O evento era no segundo andar, junto à mesa de snooker, nos abancamos no sofá, pedimos nossas cervejas e mandamos ver.

Vivi pediu umas batatas que agora não lembramos o nome (falha nossa!!!), mas que são ao mesmo tempo assadas e fritas, com queijo derretido por cima, tempero verde e um molho a base de gorgonzola.

Celo foi de Rice Balls, bolinhos de arroz com um molho agridoce, picante na medida certa.

Na realidade, ambos comemos de tudo e ainda ficou faltando registrar os famosos Chicken Deepers, pedaços de frango frito com molho de mel e mostarda. O resultado? Fucckin` Ecxlellent, my friends!

Shamrock Pub

Rua Vieira de Castro, 32

Porto Alegre – RS

Telefone: (51) 3328.9299

www.shamrockpub.com.br

Avaliação Celo: EXCELENTE.

Avaliação Vivi: EXCELENTE.

Em casa - (des)montaditos

Pois bem, esses dias repetimos a dose no Basco Loco e mais uma vez comemos os maravilhosos Montaditos. O tempo passou, e num fim de semana desses fomos almoçar novamente no Barranco. Acontece que sobrou comida, um pouco de lombinho com queijo e um pouco de picanha, e pedimos pra levar. Bom, juntando as coisas: pegamos a sobra do Barranco e decidimos fazer nossos próprios montaditos do Basco Loco. Cortamos uns pedacinhos de pão baguete, fatiamos as carnes que sobraram e decoramos com diferentes tipos de queijos e mostardas. Montados os sanduichinhos, levamos ao forno.
Para acompanhar, uma Eisenbahn Dünkel, que para quem gosta de cerveja preta é uma ótima pedida. Mas, falando bem a verdade, de alguma forma nosso petisco ficou pesado pacas...e os montaditos caseiros acabaram nos desmontando pelo resto do dia!

Não deixa de ser tradição

Dia 20 de setembro se comemora a Revolução Farroupilha no Rio Grande do Sul. A famosa tradição gaúcha se renova a cada ano e nós, ninguém é de ferro, paramos tudo por aqui e ficamos o dia inteiro de pernas pro ar. Em um feriado gaúcho, nada melhor do que comemorar em um restaurante tipicamente gaúcho, certo? Bom, mais ou menos. Decidimos ir ao Copacabana, um tradicionalíssimo restaurante de Porto Alegre, porém de culinária tipicamente italiana. O ambiente recria as famosas cantinas daquele país e o cardápio não fica atrás. Não espere encontrar molhos altamente requintados, mas pode apostar que serão extremamente saborosos.

Mortos de fome, pedimos de entrada as famosas calabresas do Copa, como são conhecidas. Sabe aquelas lingüiças bem picantes que ao assar ganham uma cor marrom? As próprias, com uma farofinha no ponto.

Logo após, concordamos em fazer um pedido único para duas pessoas: um simples (e tradicional) espaguete ao sugo, acompanhado de duas (depois acabaram sendo três) porpetas!!! Para os leitores, fica o conselho de sempre pedirem uma carne para acompanhar a deliciosa massa (as bracciolas lá também são ótimas), para nós fica a certeza de que voltaremos para comer a vitela com cebolas e batatas, outro prato que faz parte dessa deliciosa tradição de quase 70 anos, chamada Copacabana.

Restaurante Copacabana
Praça Garibaldi, 02 (Continuação da Av. Venâncio Aires, esquina com a Av. Érico Veríssimo)Cidade Baixa
Porto Alegre/RS
Fone: (51) 32214616
www.restaurantecopacabana.com.br




Avaliação Celo: BOM.

Avaliação Vivi: BOM.

Assassinato no expresso oriente

Dando uma lida nos blogs alheios encontramos o Gappei, restaurante asiático que ainda não havíamos percebido em Porto Alegre. Quando falamos restaurante asiático é porque o dito cujo é especializado na culinária de boa parte do continente. Encontram-se referências à India, Japão, Vietnã e muitos outros. Demoramos um pouco mas resolvemos desembarcar por lá.

O ambiente é inacreditável, de muito bom gosto e sofisticação. Logo percebemos que o preço também seria sofisticado, porém, decidimos que aquela seria uma noite para gastar e aproveitar.
Tanto que pedimos o couvert. Uma seleção de pães de diversos países e molhinhos que os acompanhavam. Para um restaurante com aquela pose, ambos concordamos que esperávamos mais.

Avançamos então ao prato principal. Celo foi de massa negra com molho de camarão apimentado e folhas de shissô. Vivi foi de massa udon com frango ao curry verde.

A decoração descolada e os pratos requintados indicavam que poderíamos ser realmente surpreendidos pelo sabor. Mas a grande surpresa, mesmo, foi a conta. Uma facada! Ou doze delas, como no livro de Agatha Christie que dá nome a esse post...

Gapei Asian Restaurant

Rua Olavo Barreto Viana, 21 - esq. Padre Chagas

Moinhos de Vento

Porto Alegre / RS

Fone: (51) 3028.8490
www.gappei.com.br

Avaliação Celo: MEIA-BOCA.
É muito simples: se você vai investir em um restaurante e vai cobrar caro por isso, sirva uma comida à altura. Uma massa com camarão nunca foi tanto só uma massa com camarão. Nem um sabor diferente, nem um tempero extra que arrancasse aquele sorriso entusiasmado. Nem sequer era uma boa massa com camarão. Pelo preço que cobraram, mais que um assalto, presenciamos mesmo um assassinato.

Avaliação Vivi: MEIA-BOCA.

Toda minha expectativa estava nas tais pimentinhas que decoravam o cardápio. Os pratos eram classificados pelo seu grau de "ardume"... quanto mais pimentinhas ao lado do nome do prato, mais apimentado ele seria. Parece óbvio, mas não foi... me atirei logo num prato com CINCO pimentinhas, grau máximo na classificação deles. Na primeira garfada, a decepção. Nada de pimenta... nem uma mímima menção. Esqueceram? Ou o garçom me tirou pra menininha mimada incapaz de sobreveviver as pimentas do restaurante? O fato é que toda a expectativa criada foi por água! Aliás, a água que eu pedi poderia ter passado intacta a noite inteira se dependesse apenas da tal da massa udon!

O velho uruguaio

Há bastante tempo em Porto Alegre abriu o Panchos, um restaurante típico uruguaio...e fechou, deixando muita gente na saudade. Por sorte, assim como foi embora o Panchos voltou, agora com o nome de El Viejo Panchos, pra ninguém esquecer que é aquele mesmo uruguaio que um dia passou por aqui. Um restaurante amplo, ainda maior do que na primeira edição, com uma imensa grelha onde se assa o churrasco parrijeiro que só nossos hermanos sabem como fazer. No cardápio, desde partes mais estranhas do boi, como glândulas, tripas e alguns órgãos internos que ficariam bem melhor em uma aula de anatomia, até os tradicionais cortes uruguaios que fazem do lugar uma casa realmente diferente.
Como não queríamos comer muito, dessa vez pedimos um assado de tiras acompanhado de papa ao plomo, uma batata assada com molho chimichurry. E o velho uruguaio provou que continua em ótima forma!

El Viejo - Panchos
Av. Protasio Alves, 723

Porto Alegre / RS

Fone: (51) 3019.4099

Avaliação CELO: BOM.

Avaliação Vivi: BOM.

Meio-dia no México

Melhor que comida mexicana só mesmo buffet de comida mexicana. Isso mesmo, descobrimos que a Pueblo, nossa casa mexicana preferida, tem um buffet de almoço. O ambiente é muito bacana e já o conhecíamos de frequentá-lo a noite. E a comida...bom, a comida vocês vão conferir logo abaixo.

Não são todos os itens do cardápio noturno que fazem parte do buffet de almoço. A grande vantagem mesmo é a quantidade. Você pode montar quantos tacos e burritos quiser e ainda comer MUITAS porções de nachos. Os acompanhamentos são os de sempre: guacamole, cheddar, feijão bêbado, chilli, carne de panela, enfim, tudo que se precisa para comer muito bem. E, podem acreditar, foi o que fizemos. Aliás, comemos muito e bem.

Pueblo Casa Mexicana

Av. Ijuí 147

Porto Alegre / RS

fone restaurante (51) 33325540

Tele-Entrega(51) 30194443

www.pueblobar.com.br

Avaliação Celo: EXCELENTE.

Avaliação Vivi: EXCELENTE.

Nunca mais outra vez

De repente começa em Porto Alegre um zum zum zum sobre um bar que abriu em 24 de agosto e fecharia dia 8 de setembro. O conceito ficou conhecido como Flash Bar e o nome do dito cujo é Tribeca, em homenagem ao famoso bairro de Nova York que ganhou um festival de cinema com o mesmo nome. O bar ficava em um prédio em construção e logo percebemos que seria uma oportunidade única (literalmente!) de passarmos por lá e avaliar os petiscos.

Ambiente muito legal, poucos lugares, cerveja gelada e ambos fomos de Hudson Street, um sanduíche onde cubinhos de filé com molho picante, queijo Gruyere e limão siciliano recheiam um pão ciabatta. Fomos com fé e não nos arrependemos. Só não vamos recomendar porque o sanduíche, assim como o bar, agora só existem em nossas memórias...

Tribeca Bar

Rua Joaquim Nabuco, 90

Porto Alegre - RS

http://www.ilovetribeca.com.br/

Avaliação Celo: BOM

Avaliação Vivi: BOM

Tentando manter a calma

Indecisão total sobre onde jantar na véspera do feriado e acabamos fechando no Outback Steakhouse, no Shopping Iguatemi. Já era tarde, entramos no restaurante por volta das 23h30, os estômagos colados nas costas, como se diz. Antes de qualquer coisa pedimos uma Blooming Onion, a famosíssima entrada de cebola empanada com um molho pra lá de picante. Só assim poderíamos nos acalmar e escolher o prato principal. Veio a cebola. Avançamos e avaliamos!

Avaliação Celo: EXCELENTE.

Avaliação Vivi: EXCELENTE.

O problema foi que quem não parecia nada calma era a garçonete que estava nos atendendo. Ainda enquanto degustávamos a cebola ela ficou rondando a mesa, procurando a melhor maneira de interromper nosso sossêgo e avisar que a cozinha já estava fechando (???) e que tínhamos que pedir logo! A primeira coisa que pensamos foi "por que nos deixaram entrar?". Coagidos, optamos rapidamente em dividir um Rib Eye e duas Jacked Potatoes. Traduzindo: um corte de costela muito admirado por fazendeiros australianos e duas batatas assadas com manteiga, bacon, sour cream e cheddar.

Quando o prato chegou percebemos que era comida demais e que a cebola já tinha saciado boa parte (ou quase toda) nossa fome. Aí a tal da calma se transformou em apreensão, misturada com um certo arrependimento de se estar ingerindo tudo aquilo de calorias extra e ainda somada ao fato de sabermos que a conta no Outback, essa sim, rapidinho, rapidinho, tira bons níqueis da sua carteira. Comemos até quase explodir. E, sem pressa, preenchemos o cheque sem incluir os 10%!!!

Outback Steakhouse

Shopping Center Iguatemi

Av. João Wallig , 1800 Loja 2252

Porto Alegre / RS

Fone (51) 3381-6609
wwwoutback.com.br

Avaliação Celo: BOM.

Avaliação Vivi: BOM

Em casa - Outra com lingüiça

Molhos com lingüiça sempre funcionam. Confesso que ainda estamos tentando melhorar esse. Aceitamos sugestões. Toda jogada se dá em torno de lingüiças de porco cozinhadas no vinho branco. Você enche a panela de vinho branco, fura bem as lingüiças com um palito e coloca pra cozinhar. Enquanto isso vai picando o que quiser usar de acompanhamento: cebolas, alho, pimentões, salsão, etc... Quando a linguiça cozinhar, retira ela da panela e reserva o vinho, que agora vai estar reforçado com a gordura da dita cuja. Aí prepara um molho com uma lata tomates sem pele que você pode engrossar com um pouco de extrato se achar que deve. Junta o vinho e as lingüiças, agora cortadas em rodelas ao molho e deixa cozinhar um pouco até ficar menos líquido. Tempere o molho com sal e manjericão ou manjerona. Prefirimos servir essa com penne, mas fiquem a vontade para inovar!